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De la misma manera en que hemos visto cómo las tendencias gastronómicas se han dividido entre el fervor por el sushi, las croquetas de muy diverso contenido, los boles de poké, los cortes de carne que hacen enmudecer con tan solo hendir el tenedor pero, y qué decir de esas queserías que más allá del […]

Nunca el dicho “reinventarse o morir” nos ha sabido mejor. Es normal que en Madrid cuando un restaurante cierra puerta, otro abra una ventana pero pocos casos han resultado tan exitosos (y bien recibidos) como el restaurante Bó Finn, un clásico de clásicos (digamos 20 años), cuya barra, sillones, sillas y mesa de billar han […]

La historia del circo se remonta a las civilizaciones más antiguas. Al igual que la música o la poesía, esta rama del artes suponían una vía de escape a las poblaciones de el lejano oriente (China, India o Mongolia), o la antigua Grecia o Egipto Roma. Fue en el período de la Roma antigua, cuando se le […]

Si en alguna ocasión te has dejado caer por alguno de los restaurantes del Grupo TriCiclo habrás notado que no hay mucha diferencia a comer como en casa. Locales en los que tanto el ambiente como la forma gastronómica son la mejor respuesta a las plegarias de los clientes más exigentes pero cuyo paladar agradece […]

Hacía mucho tiempo que no nos dejábamos caer por el restaurante de un hotel. La Ventana de Flavia se abre de par en par al barrio de Salamanca, desde el espacio gastronómico del NH Lagasca, para apostar por una cocina italiana como hoja de ruta de lo más auténtico, de lo más sincero. Una experiencia […]

Algo tan común en Australia como saber el número de calorías exactas, así como de proteínas, grasas y carbohidratos que tiene cada plato que comemos empieza a ser un hábito natural en esta latitud gracias a restaurantes como Fit Kitchen. Acaba de abrir en Consell de Cent para hacer la vida más fácil a aquellos que […]

Siempre es una alegría enterarse de la noticia del nacimiento de un espacio artístico. Este ha sido el caso del Espai Tactel Toormix Barcelona, con apenas dos meses de recorrido. Con una clara vocación para encontrar nuevos caminos para la reflexión y a su vez potenciar la búsqueda de nuevos retos e inspiración, el estudio Toormix de Barcelona […]

Está muy bien que te guste la carne, el sushi a granel, los caldos y potajes de toda la vida y un picoteo a base de tapas o rebozados (de esos que saben a gloria) pero si hay un acierto tan rico como todos los anteriores es apostar todas nuestras fichas al pescado como alimento […]

La Ciudad Condal está de enhorabuena tras la apertura de Anthropologie, la firma estadounidense especializada en piezas de decoración y ropa para mujer. Famosa por sus piezas de decoración vintage, accesorios y ropa de mujer, esta casa cuenta con más de 200 establecimientos por todo el mundo. ¡Los fans de Anthropologie estamos de enhorabuena! 

Tapas, pasta, pescado crudo, boles rellenos de verdura o bandejas donde los sabores latinos combinan a la perfección con lo oriental en su estado de mayor gracia, todo tiene cabida en nuestro saber gastronómico pero pocas cosas hay que nos roben más el corazón que una buena carne, un jugoso corte y un fervor por […]