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Joya gastronómica a la vista. Además, hay algo de food hunter en el hecho de conocer su existencia, pues Suculent -el restaurante que aquí recomendamos- se encuentra en lo más profundo del Raval, por allá donde los shawarmas se venden como pipas y la buena gastronomía brilla por su ausencia. Tras haberle echado el ojo […]

¿Por qué lo francés nos llama tanto la atención? El país vecino supone una verdadera inspiración en cuanto a gastronomía se refiere y es que si lo asiático despierta nuestra pasión por el exotismo, lo afrancesado hace sucumbir a nuestro perfil más romántico y boho. Y si el negocio en cuestión es ya una pastelería, […]

Por suerte, todavía siguen quedando lugares en Barcelona que mantienen su esencia como el primer día. Si vais a la Barceloneta, cerca de la plaza del mercado se encuentra una pequeña taberna de estilo andaluz donde el tiempo se ha parado: Maians (rechacen imitaciones). Allí os encontraréis con Indalecio, Inda para los amigos, un tipo formidable […]

Si hay algo que los momentos de recesión económica consiguen es que la imaginación aflore sin ningún límite aparente. Algo lo suficientemente bueno para que Alberto García y Nacho Fernández dejaran el derecho para enrolarse en un proyecto que desde su inauguración brilla por su éxito: Bocacalle.

Al final del Passeig de Joan Borbó, se esconde desde hace escasos meses Maná 75º; un restaurante que rinde homenaje al Mediterráneo y a las culturas que comunica, a los sabores del mar y al espíritu marinero del barrio en el que se encuentra ubicado. Con una carta que explora texturas y sensaciones gustativas, uno de sus especiales reclamos […]

No cabe duda que los maestros de la cocina, maestros son y es raro que cualquier cosa que toquen, no la conviertan en oro. Así le ocurre al chef y artesano entre fogones Abraham García al frente de Luz de Luna, su tercer proyecto que, en esta ocasión, responde a una fusión hispano-mejicana tan necesaria […]

Si llenásemos una sala con 100 personas con las que te cruzas por la calle, y les preguntásemos a cuántos de ellos les gusta la cerveza, tendríamos, seguramente y en menos de un segundo, a más de la mitad con la mano levantada (y porque no me quiero arriesgar más…). Pero, ¿y si hiciéramos la misma […]

Las salas polivalentes de los hoteles cada vez tienen más protagonismo en la ciudad. Para desgracia de los clubes de toda la vida, estos espacios les están ganando terreno y cada vez se ven más clubes de baile de pequeño formato en los bajos de los hoteles. Bajo Fondo es un mini club con una […]

En una esquina del Eixample, entre Roger de Llúria y Bruc, una pequeño y entrañable local acoge las hamburguesas más codiciadas del barrio: las de La Real. Se venera a la comida de calle y los cubiertos son una cortesía Esta hamburguesería, ubicada en el 285 de Carrer de Valencia, se presenta con una imagen […]

Hace unos meses os presentamos con sumo entusiasmo el restaurante Solomillo. Situado dentro del Hotel Alexandra -en pleno corazón del Eixample barcelonés- destaca por su arriesgada propuesta culinaria centrada en la carne, y más en concreto en el solomillo como estrella de la carta, y en la charcutería premium. Todo enmarcado en un ambiente estético muy cuidado, y […]