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Puede que Albert Martau no haya inventado la cocina relacional, pero bien merece el mérito de haberla etiquetado como tal. Nos referimos a un tipo de cocina en la que enlazas con sentido alimentos que, a priori, nunca habríamos imaginado en una misma receta. ¿Ejemplos? Platillos como las anchoas con espuma de parmesano o los […]

«Cuando estaba rodando La Gran Evasión no dejaba de pensar que, si hubieran hecho una película sobre mi vida, así es cómo se hubiera llamado». Son las palabras de Steve McQueen, un icono de la historia del cine que quedó inmortalizado escapando de los nazis en una motocicleta. Si este emblemático actor amante de las […]

Hace pocos días, gracias a Martini, tuvimos la suerte de conocer un hotspot de lujo en la Ciudad Condal, La Foodieteca. Un enclave íntimo a pocos metros de la catedral, donde la gastronomía cobra una nueva dimensión con un enfoque más distendido y personalizado. Allí pudimos disfrutar en primera persona de un show cooking del reconocido […]

En 2012, Álvaro Moreno, actor y músico, Alberto Salas, comunicador audiovisual, y Rocío Navarro, periodista, cometieron la locura de decidirse a abrir una sala de teatro en Madrid. Después de tres años de alegrías y fatigas, su Nave 73 ocupa un lugar privilegiado en el OFF madrileño.

Ubicada en el portal contiguo a la reconocida Galería Carles Taché (actualmente en proceso de reubicación en unas nuevas instalaciones en Montjuïc) y en pleno núcleo galerístico de Barcelona, encontramos La Taché Gallery, un espacio dedicado a la creación contemporánea con un formato más abierto y accesible, que se aleja del habitual elitismo que acompaña […]

Tres amigos, Sergio, Eloy y Goyo, vieron hace casi un año cómo la combinación de sus talentos se materializaba en Swinton & Grant, una librería especializada, café y galería de arte situada en un enclave estratégico de la escena cultural madrileña.

Inspirados por la filosofía del vaisnava y un antiguo sistema de medicina india, el ayurveda (ciencia del buen vivir), Alberto y Roberto comenzaron su andadura hostelera con una empresa de cátering de trascendental food. Tiempo después, nació Gauranga, un pequeño templo para los sentidos.

Hace tiempo ya os habíamos hablado largo y tendido de un gran hotspot de la ciudad, el elegantísimo Hotel Mercer. Un acertado 5 estrellas en pleno corazón del gótico, que rezuma sutileza y discrección entre sus paredes históricas -recordemos que integran una parte de la muralla romana de Barcino con restos que datan del siglo I DC- […]

“¿Pretensión? Ninguna. Sólo ganas, cariño y esfuerzo por mejorar”, así define Julio las causas del éxito de este bonito rincón, mientras muele café para un cliente.

Bajo el leimotiv de ‘Life is a beautiful sport’, la icónica firma Lacoste acaba de re-inaugurar su concept store en Barcelona, que supondrá un verdadero regalo para los fans de la marca. Una boutique espectacular que refleja a la perfección ese cuidado y selecto universo de Lacoste, con más de 400m2 de superficie, y situada en pleno […]