Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Órdago, los verdaderos valores están sobre el plato
Gaman, Perú y su sabrosa evolución nikkei
Kai Thai, por puro amor a Tailandia
O’Pazo, un gallego que ha sentado cátedra
My Fucking Restaurant, fockin sabrosas verduras en acción
Bakan, ¿acaso sabes lo que es la nixtamalización?
