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El otoño llega revoltoso. Lo mismo comienza el día lloviendo como termina a pleno sol. Podríamos decir que estamos ante un veroño pop-up que no sabemos hasta cuándo va a durar. Es por ello que sin perder nuestra pasión absoluta por las terrazas, nos entregamos a la experiencia absoluta de seguir comiendo al aire libre […]

Para aquellos que vivan en Barcelona, la palabra Cabaret ya no solo nos recordará a Liza Minnelli en el ’72. A partir de ahora, el Moulin Rouge, Le Chat Noir y demás salas de espectáculos y variedades cuentan con su reverso contemporáneo asociado al hotel The Barcelona EDITION. Es precisamente en el sótano de este nuevo espacio […]

Hay veces que me gusta dejarme caer por algún hotel molón y perderme por su cocina. Siempre se ha pensado (alguna vez lo hemos comentado) que los restaurantes de los hoteles no están a la altura de los negocios a pie de calle pero nada que ver con la realidad. En los últimos años hemos […]

Hace tiempo que no al barrio de Chueca no llega un restaurante de esos a los que nos gusta peregrinar. Hubo un tiempo en el que el barrio de la libertad por antonomasia era un ir y venir de aperturas gastronómicas que hacían las delicias de los más foodies del mercado pero en los últimos […]

No podemos dejar de planear. Es algo superior a nosotros. Estamos terminando de comer en uno de los garitos que más ganas teníamos de conocer y ya estamos pensando en el siguiente. Hay tantos en Madrid que no podríamos perdonarnos comer o cenar en el mismo sitio y es que todos se merecen una prueba, […]

El Hotel Arts nos propone una ruta por diferentes localizaciones del Paralelo 41º, escogiendo a Barcelona como el punto neurálgico del cóctel. Y es que la pasión por la mixología no conoce fronteras. En P41 & Coctelarium la nueva apuesta coctelera del Hotel Arts, podremos embarcarnos en una experiencia líquida por todo el planeta gracias […]

En los tiempos que corren, que un negocio logre el éxito no es algo fácil y más si de lo que hablamos es de un restaurante en el que el orden de los factores siempre altera el producto. No llueve a gusto de todos y pocos llegan a conocer despejar bien la incógnita pero en […]

La mezcla de hidrocarburos volátiles e inflamables que responde al nombre de gasolina se traduce al catalán para bautizar el restaurante ‘to be’ en uno de los pasajes más bonitos del barrio de Sant Antoni, un auténtico delirio para los amantes de la cocina romana. Benzina, que así se llama este nuevo local, es el […]

Parece que si usamos el término “fizz” todo nos indique que vamos a comenzar a hablar de bebidas, bebidas gaseosas para ser más específicos. Pero no, en esta ocasión si hablamos de Fizz es para hablar de un restaurante que en los límites del barrio de Salamanca y con un ojo en la Castellana nos […]

Seguramente en más de una ocasión has pensado aquello de que los sabores de frutas, verduras, carnes o pescados eran mejores hace años, muchos años. Tiempos en los que el producto, la materia prima estaban fuera del alcance de cualquier otro tipo de añadido, permitiéndonos pegarle un buen bocado a la naturalidad. Pues si creías […]