Good2B

Llamber –lamer en bable– lleva casi una década sirviendo comida catariana –eso es, medio catalana y medio asturiana– en un antiguo almacén de fruta del Born que, de hecho, transmite la paz y tranquilidad de esos tiempos en los que la calle fusina no estaba aún adoquinada y el ajetreo de los comerciantes en el mercado […]

Ubicada en el número 21 de la calle Torrijos, en el barrio de Gracia de Barcelona, Bodevici ​abrió sus puertas en mayo de 2011 como la primera heladería ecológica de España. Casi una década más tarde, se convierte en la primera heladería zero waste de Europa, ofreciendo así una experiencia de compra 100% sostenible y […]

Con la llegada del otoño y esos fresquetes que nos animan a echarnos algo encima, es normal que nos montemos otro tipo de planes gastronómicos. Las terrazas están muy bien pero también queremos guarecernos en algún interior que no solo nos seduzca la vista, sino también el estómago. Por eso, y teniendo siempre las medidas […]

Si hay algo que echamos de menos durante el confinamiento, fue aquel cafecito de por la mañana en nuestro bar o local de barrio más cercano. Un sabor en boca nada equiparable al hecho, muchas veces, rápido y mal en casa, y que añorábamos como el que espera que a la semana laboral le llegue […]

La calle Sombrerers hace ya años que acoge uno de los tesoros culinarios más bien guardados del Born: El Chigre 1769. Una taberna que hermana Cataluña y Asturias tanto en la gastronomía presente en sus tapas y platillos como en sus bebidas estrella, la sidra y el vermut. Un local que ha sabido conservar su […]

Tiempos convulsos y de recesión son los que permiten que, movidos por una clara introspección, valoremos lo que verdaderamente importa y desechemos aquello que nos pesa y que nos resulta superfluo. También en gastronomía. En un tiempo en el que priman la sofisticación extrema, el postureo agotador y los marcos que enmarcan (valga la redundancia) […]

Esta cuarentena hemos descorchado botellas para degustar con atención, acompañadas de discos, lecturas, series o charlas con los amigos vía Zoom o House Party. Más de 60 días en los que las copas de vino han sido a menudo nuestro mejor y más versátil compañero. Compartimos un tinto, un rosado y un blanco, un top […]

A pesar de la situación de confinamiento que vivimos actualmente, industrias como la de la moda siguen adelante con sus colecciones y lanzamientos previstos para 2020. Una de las marcas que prosigue con su calendario es Camper, que para su colección SS 2020 une fuerzas una vez más con la firma de moda sostenible Ecoalf. […]

Si hay un nombre al que fichar y seguir muy de cerca dentro de la escena creativa de la ciudad de Barcelona, ese es el de Miquel Coulibaly. Lo conocimos en Señor Brown, donde creó una composición única de chocolate líquido en una chocolatería experimental, y poco tiempo más tarde abría la ya célebre Cafeteria […]

Espai EGG es un espacio colaborativo del Raval barcelonés en el que chefs profesionales y aficionados se reúnen para disfrutar de la comida. Es un coworking de cocina en el que se preparan talleres de cocina y eventos privados; reuniones en las que la protagonista es la gastronomía. También se preparan cenas temáticas con menús hechos con […]