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Todos sabemos de buena tinta lo bien que sienta tomarse una San Miguel fresquita. Sola o acompañada de una buena tapa, no hay cerveza equiparable. No obstante, detrás de ese inigualable sabor, hay toda una gran historia que se remonta, nada más y nada menos, que a Filipinas. Una intrépida aventura protagonizada por un grupo […]

Bajo el influjo de la luna llena él pensó: “Vamos a hacer el cava más mágico que hemos hecho nunca y guardaremos en cada una de las botellas un poco de fiesta, de alegría, de locura y de esta luz de la luna”. Esta inesperada y única combinación de elementos y vivencias es la fórmula secreta que […]

Que la gastronomía es cultura ya hace tiempo que lo venimos anunciando. El combo que no teníamos tan aprendido es el que fusiona libros con la cocina mexicana bajo un mismo techo, el que encontramos en un agradable espacio de dos alturas en la calle Girona para ser exactos. Las publicaciones que se acumulan en sus estanterías, así […]

Sabemos que todos los años por estas fechas, además del repentino encendido de luces navideñas y la invasión de decoración invernal y festiva, a uno le entra el clásico ataque de pánico al pensar en los regalos de Navidad. Aunque pueda parecer una locura, ya no es tan pronto. El tiempo pasa volando y en menos […]

Hay mitos -como el hecho de que la playa es un invento veraniego- que por suerte han caído y hay alianzas que, con un simple anuncio, sabes que conquistarán paladares sibaritas sin resistencia alguna. L’Estupendu, el nuevo restaurante situado en unos baños antiguos de 1958 de la cercana Badalona, no podía más que situarse como un hotspot […]

Sabiendo lo mucho que te gusta comer cosas ricas y diferentes y las ganas que tienes de no pisar casa hasta que se cubre la noche, te propongo un plan para que tengas la excusa perfecta para no volver antes de tiempo y seguir aprovechando el buen tiempo otoñal que te hace no parar quieto/a. […]

Marc Miró, Jean-Antoine y Nicolas decidieron hace ya un tiempo que Barcelona podía desafiar airadamente otras ciudades top en materia de lifestyle como son Nueva York o Berlín, abriendo una concept store con todas las letras de la palabra. Dicho y hecho. El antiguo párking que ocupaba el 287 de la calle Aragó es ahora un multiespacio que […]

Qué genial es cuando, paseando por la ciudad, das con ese coqueto lugar donde sentarte a comer, cenar o merendar sin mirar el reloj. Espacios con encanto que te envuelven según cruzas su puerta y que tienen esa magia de lo desconocido, ese encanto del primer encuentro y, sobre todo, la tranquilidad de hacerte sentir como en […]

Hay clásicos infalibles que perduran en el tiempo más allá de modas o tendencias. Dentro del mundo gastronómico la caña-tapa es la reina entre las reina de las tradiciones en nuestro país. ¿A quién no le gusta tomarse una buena cervecita acompañada de un piscolabis para ir abriendo boca? O mejor todavía, ¿hacer ruta de bares probando las […]

Acostumbrados nos tiene el pleno centro de Madrid a llevarse el monopolio de aperturas de nuevos garitos de restauración. Zona bulliciosa donde las haya, parece que no existan 1.001 destinos donde proceder a reservar y que no tengan que remitirnos al mismo enclave. ¿Huir de la algarabía comercial? No, simplemente innovar y no dejarnos llevar […]