Good2B

La esquina situada en lo alto de la Rambla del Raval con calle Hospital llevaba años ofreciendo propuestas que no terminaban de cuajar. Este chaflán necesitaba de una cocina viajera como la que lleva dos años sirviendo para poder asentar una propuesta que pudiera ser entendida por el que quizás sea el barrio más multicultural […]

Creedme cuando os digo que este nuevo hotspot es tan bueno que, si no fuera por nuestro compromiso periodístico, me lo guardaría enterito para mí. Y es que el nuevo Baldomero no es un restaurante cualquiera, nada más lejos de la verdad. Este nuevo place to be barcelonés, que se esconde en el Passatge de […]

Sí, todos hemos oído hablar de las mitiquísimas empanadas argentinas y, quien más y quien menos, las ha probado. Pero hasta que no llegaron Las Muns, nadie las había elevado a la categoría de gourmet. Las descubrimos en un All Those años ha y ahora abren en nuestro barrio, ¡en pleno Passeig Sant Joan! Fue […]

El vino rosado ha estado relegado durante décadas a ser un producto de segunda –cuando no de tercera– división. Un status injusto que es probable se asocie al hecho de que nunca se le ha prestado la atención que merecía. Por suerte, hace ya unos años que Francia y Estados Unidos se han dedicado a […]

Parece ser que el Born empieza a hacer frente a la proliferación de locales sin alma, destinados al turismo y el llenazo fácil. Así lo demuestra la apertura de Calabrasa, que nace donde hasta hace poco podíamos encontrar Casa Nova –un restaurante con una propuesta más facilona aunque con logros como haber ganado la edición […]

Los que me conocen bien saben de mi debilidad por la comida italiana. Y es que pocas cosas me hacen más feliz en este mundo que un plato sencillo, con cinco ingredientes a lo sumo, preparado con materia prima de la más alta calidad. Lo malo es que, en Barcelona, los buenos restaurantes italianos no […]

Tres palabras definen a la perfección la esencia de esta joya de la gastronomía vegana en Barcelona, el restaurante Roots & Rolls: sabroso, saludable y –quizás la más importante– único. F: Imagen de Elisa Melero para Roots & Rolls

Dicen que con la llegada del calor disminuyen nuestras ganas de comer o, al menos, esas ganas se traducen en que nuestro paladar caprichoso vaya de cabeza a opciones mucho más ligeras, frescas y que nos permitan tener sobremesas (y digestiones) sin que tengamos que echar mano del bicarbonato. En Flora Fina saben cómo conseguirlo. 

No hay nada mejor en una mañana soleada de domingo que un buen café al aire libre y una inyección de inspiración. Nuestro nuevo descubrimiento semanal es el artista Duane Keiser, autor de las pinturas más apetecibles que habrás visto en mucho tiempo. Son tan realistas que te darán –literalmente– ganas de comértelas. F: Todas […]

Boa-Bao, el restaurante pan-asiático más aclamado de Portugal, desembarca en Barcelona con una propuesta gastronómica basada en el street food más canalla para llevarnos de viaje por países como Tailandia, Vietnam, Laos, Camboya, Malasia, Indonesia, Filipinas, Corea, Japón y China a través del paladar. F: Todas las imágenes por María Doce Capeáns para Boa-Bao