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Casa Isabella, como comer en casa de ‘la nonna’

Por muchas propuestas gastronómicas alternativas que nos quieran presentar, nada tendrán que hacer frente a una buena comida casera. Desde que los recetarios de nuestrxs antepasadxs han ido pasado de mano en mano, generación tras generación, la cocina más cosmopolita, sofisticada o a la última se ha convertido en una mera acompañante de esas propuestas […]

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/ Hotspots / Madrid / Chueca-Malasaña

Gioia, el auténtico pecado italiano

Aunque mucho se trate de innovar, en el plano gastronómico, la tradición y las viejas costumbres siempre marcarán la hoja de ruta de los chefs con más ojo. Este es el caso de Davide Bonato que, pese a desembarcar en Madrid con una propuesta original y con giros de lo más moderno, sabe lo mucho […]

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/ Hotspots / Madrid / Otras

Casa Crimi, el secreto está en la pasta (y en la masa)

Seguramente tienes uno de esos días en los que te apetecen hidratos por un tubo. Una fuente de energía maravillosa que, además, te ofrece ese chute de buen rollo necesario para encararte al fin de semana como se merece. Una excusa más que perfecta para que nos acerquemos (o pidamos comida a domcilio) a Casa […]

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