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A la hora de reservar en un restaurante, en ocasiones tenemos la problemática de tener que elegir el tipo de cocina que deseamos o el que a la mayoría le gusta. La especialización gastro ha sido una de las tendencias de los últimos años, pero no siempre agrada al gran público, que se da cuenta que […]

Nos encanta el ramen, disfrutamos mogollón con el ceviche, paladeamos hasta el último bocado de un falafel, quedamos maravillados ante un taco bien relleno y mojamos en el curry como si no hubiera mañana. Nos gusta ser internacionales y nuestro cosmopolitismo nos convence de que sigamos por la senda de las gastronomías del mundo, probando […]

Dos décadas han pasado desde que el restaurante barcelonés El Pla abriera sus puertas al público allá por 1998. 20 años en los que se ha ganado un total respeto a nivel tanto gastronómico como empresarial, y en los que ha conseguido condecorarse como uno de los mejores restaurantes de la Ciudad Condal. Méritos no le faltan, […]

Poco se esperaba del Born cuando hace 15 años el Tantarantana abrió en una de sus callejuelas. Hoy en día, nadie duda que estamos ante un auténtico clásico del barrio, un pionero que confirma la afilada intuición de su creador, Isidro Marqués, para apostar por zonas en pleno auge. Como el Born, el interior del Tantarantana desprende historia por los […]

En los tiempos que corren, parece que la gastronomía está más preocupada por seguir haciéndonos relamer la modernidad que otra cosa, olvidando la herencia que la tradición ha dejado en nuestro país. Platos por todos conocidos que por su simpleza parece que han sido relegados, marginados (sin razón alguna) como niño pequeño en el cole […]

Palosanto nace de la voluntad de dar al Gótico el restaurante de carácter y calidad que tanta falta le hacía, siempre a un precio razonable y en un entorno diez: un edificio cuya fachada se ha catalogado a menudo como una de las más bonitas de la ciudad. Su cocina dinámica y joven, a base […]

Apostando por una cocina absolutamente viva y por un cliente que marcha más que satisfecho, los fogones del restaurante Top 10 son un no parar de creatividad, algarabía gastro y pureza de sabores tanto tradicionales como modernos.

La gastronomía sudamericana poco a poco ha ido creciendo, afianzándose y alcanzando un interesante renombre a nivel mundial. No es para menos, la fusión étnica que encontramos en estos países, unida a unas particularidades del medio físico muy especiales, se reflejan en su cocina, que resulta extremadamente rica en sabores, texturas y colores. Aunque cada […]

Cuando el antiguo Bar Orgía del Raval reabrió hace ya un tiempo con el pseudónimo de Bar Cañete, en Good2b metimos el local directo al top 10 de los favoritos de la ciudad. De esto hará ya cinco años, y tres desde que Jose Parrado, su artífice, dicidió abrir un local anexo con el apéndice Mesa, en el […]

Después de una Semana Santa de despendole y un Lunes de Pascua (los que tengan fiesta) que nos tomaremos de relax para ponernos las pilas, lo que más apetece es no cocinar y deleitar al paladar con ricos platos de esos a los que no estamos tan acostumbrados. En un momento en el que lo […]