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Cuando nos creíamos bien modernos por incluir en nuestro menú cupcakes, carrot cakes, macaroons y cronuts, es hora de volver a ser retro con un dulce de toda la vida, y ¿por qué no incluir unos churros a nuestro sagrado brunch del domingo?

Os presentamos el Sticker, el nuevo restaurante al que debes acudir sí o sí en el barrio de las letras. Como bien indica el nombre, el local está lleno de motivos a modo de adhesivo, siempre relacionados con el mundo del arte, la moda, la música, el deporte, la decoración, el cine, la fotografía y, […]

Les Tres a la Cuina es lo que sucede cuando una irlandesa y una mejicana se unen para hacer comida con espíritu take away. Ellas son Anna O’Flynn y Mariana González, dos enamoradas de la buena gastronomía que perdieron una tercera socia -por si te preguntabas donde estaba la número tres- a los pocos meses […]

Javier Bonet ha aplicado su buen gusto y su experiencia como consultor gastronómico en la Sala de Despiece, una reinterpretación del clásico bar de barrio con un aire vanguardista que triunfa. Una carta muy sencilla, materia prima de calidad y una potente decoración son las claves del éxito de este bar con espíritu de restaurante, […]

En una pequeña calle, muy cerca del Caixa Fòrum, descubrimos uno de los secretos más bien guardados de Madrid, una bodega del S. XVII que sirvió para hacer vinos a monjes, de escondite a las tropas de Napoleón, de cobijo a los bombardeos durante la guerra civil y ahora, con muy buen gusto, de refugio […]

Ya lo decía Objetivo Birmania: «Los amigos de mis amigas son mis amigos». Eso mismo debieron pensar Jon Giraldo y Jaime Lieberman cuando se decidieron a abrir Spoonik Cooking Services, el restaurante que han montado en el comedor de su acomodada casa en plena plaza Lesseps. La experiencia -porque aquí no se habla sólo en […]

La cocina peruana ha cogido fama en los últimos años y el ceviche se ha convertido en un imprescindible en los restaurantes más ‘in’. El Tampu de Madrid, por ejemplo, consiguió, con los años y su buen hacer, convertirse en un restaurante referente en cuanto este tipo de comida se refiere. Ahora cuenta con su […]

La calle Enric Granados alberga pequeños grandes tesoros a mansalva. Eso lo sabemos todos. Una de estas perlas es el Filete Ruso, una extensión de La Burg del que habréis escuchado hablar en más de una ocasión.

En el corazón del Madrid de los Austrias descubrimos LaCcava, un local que te permitirá dar la vuelta al mundo a través de su gastronomía, en un bonito y original espacio y con buena música de fondo.

El Grupo Tragaluz, con base en Barcelona, inició su aventura en Madrid hace ya unos años con el exitoso restaurante Tomate. La demanda genera más oferta, es por ello que no tardaría en abrir Luzi Bombon, una brasserie contemporánea que arrasa entre la gente guapa de la ciudad.