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La tradición culinaria africana se caracteriza por una gastronomía rica en especias y plantas aromáticas, que da como resultado recetas muy sabrosas. En el barrio de Lavapiés, no podía ser en otro, tienes el restaurante senegalés Baobab, el preferido de muchos madrileños gracias a su comida exótica a un precio irrisorio. El nombre del restaurante […]

Sí, sabemos que Ikibana ya es un clásico del Born. Ahora, pero, ha abierto nueva sucursal en Paral·lel, a pocos metros del Tickets y  21º -el tándem de los hermanos Adrià-, lo que sigue dando forma a la zona como punto neurálgico en el sector gastronómico -no olvidemos que no muy lejos encontramos también el […]

No nos equivocamos si afirmamos que La Isla del Tesoro es un restaurante que se ha popularizado como el vegetariano de los carnívoros en Madrid. De hecho, en Lonely Planet lo eligieron como el mejor ‘vegetarian’ de Madrid. Así lo atestigua también su larga trayectoria, nada más y nada menos que 15 años, tiempo suficiente para […]

El emblemático Grand Hotel Central, uno de los hoteles con más encanto del barrio Gótico de Barcelona, amplia su dimensión con un nuevo local de ocio gastronómico, impregnado con un ambiente eminentemente cultural. The City Bar es un espacio cálido, contemporáneo, sólido, con carácter propio y atemporal; donde tomar un café o un bocadillo, leer una revista […]

El Eixample derecho acaba de engendrar un bar/restaurante que se sitúa en la cabecera de lugares favoritos en la zona. Se llama Ikra y tiene la importantísima tarea de convertirse en un referente en una zona donde lo bueno escasea. Para ir abriendo boca, diremos que su cocina viene avalada por el chef Marc Joli, […]

En una de la calles más empresariales del barrio Salamanca descubrimos Macadamia: un novedoso multiespacio donde podrás tapear, comer, tomar cócteles, cenar y hasta echarte unos bailes. Y todo en un ambiente agradable.

Le Cabrera nos presenta un nuevo y exclusivo concepto gastronómico y de ocio con alma clandestina. En el bajo de un edificio histórico se ubica El Back, un espacio donde dar rienda suelta a la imaginación, pasarlo bien y sentirse como en casa. El local mantiene las habitaciones originarias con una decoración retro que te […]

Madrid sigue las tendencias europeas. Cada vez es más común ver locales clásicos reconvertidos en espacios con un público vanguardista, como es el caso del mítico Hermanos Díez, hoy por hoy uno de los lugares de encuentro más modernos de la capital. La cafetería lleva abierta desde 1962 y todos estos años se ha mantenido […]

El barrio de la Chopera se está poniendo de moda. Con la producción de actividades culturales del Matadero y el parque de Madrid Río, cada vez hay más gente que opta por esta zona, tanto para sus momentos de ocio como para vivir. Los del Costello lo han visto claro y han decidido dar a […]

Durante años, las bombas de la Bombeta -el mítico local de Barcelona- han estado en el número uno del ránking de la ciudad. Lo que pocos saben es que la receta original de tal maravilla es de Pepi, dueña del local, que decidió alquilar el negocio hará más de 30 años. Tres décadas más tarde, […]