Resultados de "restaurants"

/ Hotspots / Barcelona / Gótico

DF, el lado mexicano del Ocaña

Pocos lo saben, pero de un tiempo a esta parte una sección del comedor del Ocaña lleva el apellido DF y la verdad es que el apéndice le siente muy bien. El responsable de tal cambio es Martin Schanninger, nuevo chef a los mandos del impresionante local de Plaza Real que viene de lugares tan fiables como el […]

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/ Eat

¿Dónde comen los mejores chefs del mundo?

¿Y si los mejores chefs internacionales como René Redzepi, Ferran Adrià, Joan, Jordi & Josep Roca, Massimo Bottura, Albert Adrià o Corey Lee te recomendaran dónde ir a comer? La editorial Phaidon ha publicado una edición totalmente renovada de Where Chefs Eat, una guía de restaurantes aclamada por la crítica que incluye más de 3.000 establecimientos elegidos por […]

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/ Hotspots / Madrid / Chueca-Malasaña

Le Petit Hanoi, el Vietnam de Malasaña

¿Has probado alguna vez la comida vitnamita? Si la respuesta es afirmativa nos jugamos la mano a que ya has sucumbido a sus encantos. El team de good2b ha descubierto que puedes degustar lo mejor de la misma en un pequeño local de Malasaña con cero pretensiones, pero muy auténtico y que nos ha conquistado. Estamos hablando de Le Petit Hanoi. Su dueño, como debe ser, es vietnamita y es el encargado de los fogones, que cocinan una carta sencilla pero llena de sorprendentes sabores.

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Bodega 1900

Lo mejor de la casa Adrià en un ambiente tabernero y de vermutería de toda la vida, aunque para degustar sentado. Así podríamos sintetizar el espíritu de la Bodega 1900, un hotspot en mayúsculas del que hemos tardado demasiado tiempo en hablar. ¿Su alma máter? Albert, el hermano más prolífico de la historia. Tras 41º, […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Loria, un oasis en el Eixample

Hace ya tiempo que el mítico restaurante Noti ha dejado paso a otro que ya se ha convertido en un clásico de la zona: el Loria. Se trata de un buen lugar para comer entre semana por su situación en pleno centro, pero también una opción a tener en cuenta por la noche, pues el […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Iurantia, el nuevo reto de Spoonik

Hace un tiempo os hablábamos de la experiencia Spoonik, un restaurante situado en el comedor de la acomodada casa de Jon Giraldo y Jaime Lieberman, situada en una bonita casa de Lesseps. El recuerdo es aún positivo, así que no tardamos en ir al Iurantia cuando nos comentaron que la pareja de chefs había cogido […]

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/ Hotspots / Madrid / Cortes-Atocha

Triciclo, la gran referencia gastronómica de 2014

Los creadores del exitoso Triciclo lo cuentan mejor que nadie: ?Nuestro restaurante nace de la ilusión de tres cocineros de acercar la mejor gastronomía a todos aquellos que disfrutan de la comida, de la mezcla de sabores y de probar diferentes productos?. Empezaron su aventura con buenísimas críticas en 2013 y este 2014 han consolidado […]

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