Quispe, de Formentera a Madrid en un «bocao» de autor
Kappo, barra japo y pura cocina kaiseki
Redruello y Zumárraga sorprenden en Fismuler
Chow Chow, intenso sabor japo-latino
Xanverí, el Mediterráneo más castizo de César Anca
John Barrita, los bocatas que más triunfan
Casa Gades, una reapertura con mucho más sabor
Elektra, de lo más sano y lo mejor
La Ancha, el origen del talento Redruello
