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Los que hayan probado la cocina gallega y hayan disfrutado de sus múltiples especialidades sabrán de primera mano que Galicia es calidade. Una cualidad que no todas poseen pero un verdadero tesoro que seguir manteniendo, compartiendo y del que sacar pecho en cualquier momento. Eso es lo que ocurre en Lúa, una de las mejores […]

En alguna que otra desagradable ocasión te habrás encontrado cómo restaurantes de presumible calidad tiran del picante para tapar una absoluta ineficacia en cocina. Y es que las especias más cañeras, como cualquier salsa, pueden llegar a ser el aliado de esos chefs que tendrían que dedicarse a otra cosa si no saben usar esta […]

Si eres de los que dice que segundas partes nunca fueron buenas, va siendo hora de que cambies el chip y de que descubras por ti mismo los placeres de comer en Benares. Comida india en su punto exacto y toda una segunda parte que te permitirá saltarte la norma porque, al fin y al […]

De la misma manera que nuestra amada cocina mediterránea nos alegra la existencia, la gastronomía japonesa nos ofrece ese chute de energía que, a veces, necesitamos para completar el día. ¿Te ha pasado alguna vez que has estado en tu restaurante favorito japonés y has deseado que tuvieran opción para llevarlo a casa pero nada […]

En esta cruenta batalla contra el virus y deseando que pase rápido, como dolor de muelas, el renovarse o morir se ha convertido en el lema de casi todos. Mujeres y hombres que se siguen empeñando en sacar adelante todo tipo de negocios para tratar de parar el azote trabajando sin descanso. El esfuerzo que […]

Si hay algo que apetece cuando el frío nos llega hasta el tuétano es quedarse en casa. Con la situación que hay montada, ahora más que nunca, la propuesta es de matrícula y por eso no dudamos en no quitarnos el chándal todo el finde mientras seguimos paladeándonos con todo lo bueno que el delivery […]

A escasos días de las fiestas más familiares del año volvemos al delivery porque a nosotros lo que nos gusta es probar y seguir zampando. ¡Para qué negarlo! Después de un recorrido por nuestra lista de restaurantes para llevar a casa, nos decantamos por Soy Kitchen, un oriental que merece tanto la pena que no […]

No es la primera vez que Dabiz Muñoz se propone dejarnos con la boca abierta. Su talento es el de sacarse conejos de la chistera como si nunca antes hubiéramos visto el mismo truco. Pero es que lo que realmente él hace, es pura magia. Con su versión para llevar a casa, El Goxo, no […]

No hay nada más simple, y que más nos pueda gustar, que un filete con patatas. Nos lo daban de niños y lo disfrutábamos como el mejor de los manjares. Sabores de siempre, sabores de casa, sabores de producto que hoy podemos volver a recuperar, en la capital, gracias al chef Nino Redruello y su […]

No podemos dejar que el otoño (que ha llegado más fresquete de lo esperado) y las medidas sociales de esta nueva normalidad nos impidan seguir planeando como hacíamos por costumbre. La vida sigue y debemos, con cuidado pero con paso decidido, volver a citarnos en esos restaurantes donde nuestra vida se nos ha escapado con […]