Good2B

Ya sé lo mucho que te gusta probar de aquí y de allá y no dejar de lado esos clásicos que siempre triunfan sobre cualquier mesa, por eso (ahora que el tiempo te invita a salir y parar poco por casa) te aconsejo que te dejes caer por Varra, un coqueto restaurante donde picar algo […]

¿Hay algo tan sencillo como un buen trozo de queso para quitarnos de encima la mala onda? Si no lo has probado aún, te aconsejo que lo hagas. Y si es entre los quesos de Crudo by Piscolabis, mucho mejor. Si el boom de los catering a domicilio supuso, también, el asomar la patita de […]

Cuando se hacen guiños al pasado se deben hacer en condiciones, bien, de ahí, que no podamos resistirnos a la más reciente apertura de la familia Martín-Hevia, un reconocimiento a aquellos bares y figones de antaño que nos resistimos a dejar desaparecer. ¿Te viene a Martín Tostón? Localizado en los límites del barrio de Salamanca, […]

Poco nos han durado las lágrimas, tras la partida de Ramón Freixa de los fogones del Hotel Único, y es que cuando se cierra una puerta, se abre una ventana. Y parece que la ventana da a un espacio acogedor donde el marco invita a que nos relajemos porque así todo nos sabrá mucho mejor. […]

A la hora de abrir un restaurante hay que tener las cosas claras. El producto es lo primero, el objetivo es lo segundo y lo tercero es llenar el local con una propuesta que a todxs encandile. Es lo que se propuso Señor Pepe hace tiempo, y ahora sigue manteniendo uno de los restaurantes más […]

Lxs amantes de la buena pasta están de enhorabuena, y es que a la ya interesante cantera de restaurantes italianos en Madrid, se le suma Allegra. Un verdadero oasis para lxs más entregadxs defensorxs de un platazo de ricos hidratos para enfrentarte a cualquier tarde de compras navideñas en la ciudad. Por eso, no tenemos […]

Si te gustan los sitios exóticos, los rincones que te sorprendan y darle un buen bocado a esas carnes, pescados y demás compañías tan hipnóticas como jugosas, Chambao es tu mexicano de referencia. ¿Vamos? Ubicado en plena Castellana, y apostando por una cocina donde las carnes más premium se entremezclan con esos pescados que te […]

Las hamburguesas siguen siendo todo un boom y prueba de ello es la apertura de un nuevo local de la cadena Frankie Burgers. Una nueva sucursal que se suma a la de Ponzano, a la de Espronceda o a la de Alcalá de Henares (fuera de lo que es el puro centro) para acercar, aún […]

El talento, el trabajo duro y una propuesta culinaria que funcione son los parámetros que barajan el combo formado por Mario Céspedes y Conchi Álvarez, que abren su segundo restaurante a Madrid dado el éxito de su ya muy conocido Ronda 14, un asturiano muy peruano o un peruano muy asturiano, según se mire. ¿Aún […]

Si pensabas que lo creías saber todo sobre los mexicanos (me refiero a los restaurantes de este tipo de cocina) es que no conoces lo nuevo de Roberto Ruiz. El maestro de la cocina azteca vuelva a la carga y lo hace saltándose todas las reglas en Can Chan Chán, el place to be definitivo. […]