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Comer bien en Madrid no es tarea complicada pero si lo que quieres es añadir un plus a la experiencia, la cosa cambia. Poner rumbo a Zitty es ponerse en camino hacia un destino cosmopolita donde el diseño del local no es otra cosa que el mejor encuadre para una selección gastronómica dispuesta al apetito […]

¿Qué sería España sin sus tapas? Pues como un jardín sin flores, un verano sin ventilador o noches de desenfreno sin el consabido ibuprofeno. Lo mismo tuvieron que pensar los chef José Luis Martínez y su hijo Sergio Martínez quienes decidieron apostar en su Taberna & Media por una cocina de toda la vida, sencilla, […]

En la repostería, como en el resto de la gastronomía en general, tan importante es el continente como el contenido. De la misma manera que un restaurante emplata su estofado de carne como si de una obra de arte se tratara, una tienda dulces debería cuidar el más mínimo detalle en cualquiera de sus pedidos. […]

Madrid ha probado, sobradamente, su interés por las cocinas de cualquier cultura, civilización o lugar por muy extraño o recóndito que sea. Si quisieras, podrías recorrerte cual Willy Fog la geografía mundial de restaurante y restaurante y sin pasar por aduana. Gastronomía griega, turca, mejicana, japonesa, china, peruana, brasileña, cubana, nikkei, inglesa, francesa, alemana, hindú […]

No es ningún secreto si llegamos a la conclusión que la gastronomía gallega es una de las cocinas que más gustan al comensal. Cliente que ve satisfechos sus deseos más sibaritas e incluso entrañables que sabe disfrutar de unos platos sin desperdicio, de productos de primera y elaboraciones de toda la vida, adaptadas a la […]

Si hay algo que nos maravilla, es saber que tenemos al alcance un montón de oportunidades de saborear cocinas de otros lugares, otras culturas, otros continentes, sin la necesidad de coger tarjeta de embarque. Nuestro próximo destino será Ecuador y no hay mejor embajador que el restaurante Paralelo Cero para festejar lo mucho y rico […]

Cuando algo nos sorprende, creemos que no habrá nada que nos sorprenda más. Es una sensación de creer haberlo visto ya todo, errónea, puesto que el ser humano no deja de sorprenderse hasta que dobla la servilleta. Lo más seguro es que cuando cruces A’ Barra te suceda algo parecido. Todo lo visto anteriormente se […]

Sabemos de tu gusto por el juego y no nos referimos al bingo, ruleta o cartas, nos referimos a jugártela, a disfrutar del día a día, a apostar por aquello que no conoces pero que un pálpito te dice debes elegir, a exprimir lo mejor de la semana y disfrutar de los placeres que te […]

Seguramente a estas alturas del cuento, a nadie le cabe ninguna duda de que nuestro país es rico en variedad gastronómica y en locales donde disfrutar de una selecta gama de productos que nada pueden envidiar a los que llegan de fuera. Arroces valencianos, quesos asturianos, licores gallegos, embutidos extremeños, carnes castellanas, pescados andaluces, dulces […]

Nos encanta el ramen, disfrutamos mogollón con el ceviche, paladeamos hasta el último bocado de un falafel, quedamos maravillados ante un taco bien relleno y mojamos en el curry como si no hubiera mañana. Nos gusta ser internacionales y nuestro cosmopolitismo nos convence de que sigamos por la senda de las gastronomías del mundo, probando […]