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Si hay algo que nos gusta en Madrid es homenajear a los clásicos, de ahí que no perdamos ni un solo segundo en probar lo bueno y bien rico de Alto Bardero, la continuación del Bardero de Arganzuela. Comer es un placer, fijo que lo diría hasta Sara Montiel ente tanto fumeteo, y hacerlo en […]

Tan importante como tener una frutería, una mercería, una carnicería o una pescadería de confianza es tener un restaurante de confianza, ese lugar al que ir en cualquier momento, porque te hacen sentir como en casa, y que se convierte por méritos propios en un indispensable de cualquier tipo de plan que te quieras montar. […]

Hoy viajamos a la capital para destacar una opción de alojamiento urbano para los viajeros más exigentes y al día de las tendencias. En el corazón de la ciudad, frente al majestuoso Teatro Real, se erige el Ocean Drive Madrid, una propuesta que fusiona diseño moderno, sostenibilidad y una cuidada selección de servicios para ofrecer […]

Si ya de por sí es bueno tener un italiano de confianza, más lo es disfrutarlo bajo las bóvedas del siglo XVI de un edificio que tras ser iglesia y, posteriormente, la primera sede de la Bolsa de Madrid se convierte en testigo de un ida de olla culinaria tan necesaria como (casi) religiosa. ¿Conoces […]

Estamos asistiendo a una tendencia absoluta de compromiso y sostenibilidad para con el medio que nos rodea, y esto también ha alcanzado a la gastronomía. Ser fieles a sus orígenes y al producto por el producto, es lo que ha llevado a una gran cantidad de chefs a apostar por la autenticidad y dejarse de […]

Un arroz siempre apetece, por eso no se nos ocurre un mejor alto en el camino para dejarnos mimar que visitar la Arrocería D’stapa, el paraíso para amantes del grano más delicioso. F: Cortesía de Arrocería D’stapa © Arrocería D’stapa. Arroces como el ciego (gambas, pechuga de pollo y judías verdes) o el de pato con foie […]

No sé si por algún lugar perdido tendrá a su sosias malo, pero lo que sí debemos tener muy claro, en el momento de dejarnos caer por Doppelgänger Bar, es que allí solo se va a gozar de lo lindo. Un objetivo que ellos se toman como particular precepto y que tú, como comensal, tendrás […]

Si te has levantado con el pie tonto y no estás de humor para pensar qué hacerte de comer (o de cenar), te ofrezco un buen plan. Y es que si hay un tipo de cocina que siempre nos viene bien, nunca está de más, nos soluciona la papeleta y, además, está buenísima, esa es […]

No nos queda otra, en estos días grises y de lo más lluviosos, que huir (como aquellos románticos) a esos lugares que nos hacen olvidar que aún queda mucho invierno. Por eso, no podemos resistirnos al canto de sirena de un restaurante tan tropical como Casa Jaguar, verdadero punto de encuentro para los paladares más […]

Si hay algo que hace cosmopolita a Madrid es la posibilidad de sentirte en cualquier otro sitio sin necesidad de coger el puente aéreo. Una capacidad que solo tienen las grandes ciudades, atentas a todo lo que se cuece en el exterior, de hacer algo suyo adaptándolo de una manera de lo más original. En […]