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En el encantador barrio de Gràcia, al final de la bulliciosa y gastronómica calle del Torrent de l’Olla, te están esperando los clásicos del recetario israelí más casual, desenfadados y, sí, sabrosos que te puedas echar a la cara. Hablamos de los platillos de Dos Manos, el proyecto de los socios Ofer Kabilo y Eyal […]

Si hay una cosa que no le falta a Madrid es historia, y en el plano gastronómico no se quedan atrás. Por eso, casi resulta una obviedad nuestro gusto por visitar restaurantes como Y Lucientes, donde es muy fácil quedarse embobado mirando sus paredes mientras degustamos platos de nuestro recetario más tradicional, pero con ese […]

Poder disfrutar de esos bares de siempre, como si no hubieran pasado los años por ellos, es un placer que cada vez se hace más difícil de experimentar. Menos mal que existen lugares como Txirimiri que, recuperando ese sentir y esos buenos ratos alrededor de un carajillo o un buen pincho (perdón, pintxo) de tortilla, […]

Por todos es sabido que la milanesa, ese filete de carne empanada –de vacuno a poder ser–, es la emperatriz de los antojos. Por suerte para los amantes de los caprichos con ADN argentino, existe un templo donde saciar la sed de tan apetitosa receta: Chalito, que cuenta con varias sucursales en la Ciudad Condal. […]

El termómetro sigue pegando fuerte y a nosotrxs nadie nos para en nuestra fijación de exprimir el tiempo al máximo de terraza en terraza. Una decisión más que perfecta para combinar con ricas carnes a la parrilla y esos platos tan tradicionales con los que se nos hace la boca agua con tan solo nombrarlos, […]

Veranito caluroso incita a un buen plato de pasta, y es que seguimos sin saber qué extraña magia acompaña a la cocina italiana, que durante el estío permite que entre tan bien. Ricos platos con la dosis necesaria de hidratos para encararnos al agotador calor, y que en Pagus encuentran el verdadero oasis para lxs […]

Hubo un momento en el que allá donde fuéramos, nos encontrábamos un pequeño rincón donde poder degustar ricas pitas. Hoy, que parece que la moda ha caído como acciones en bolsa, recuperamos uno de nuestros bocados favoritos desde una de las zonas más castizas de Madrid: La Latina. ¿Te vienes a Pita Madrid? F: Todas […]

Estás a punto de descubrir tu nuevo local de tapas predilecto en Barcelona, porque nadie ha probado Rabbit’s Bar sin sucumbir a su fórmula ganadora que combina el producto fresco sin artificios innecesarios y un interior retro con un encanto exquisito. Rabbit’s Bar, amigxs, es ya un nuevo clásico de la Ciudad Condal. F: Todas las […]

Como habrás podido observar, la estética de los restaurantes asiáticos ha ido cambiando por completo en los últimos años. Ahora, el gusto por los detalles sobrios, el interiorismo más elevado y la arquitectura de vanguardia han desbancado a los pequeños locales de iluminación tenue y decoración más bien tradicional. Una carta de presentación que, en […]

Según te vayas haciendo mayor, descubrirás que no todo vale. De la misma forma que, echando la vista atrás, te das cuenta de que has cambiado tu manera de vestir, tu peinado o, incluso, tus gustos al elegir garito por donde salir, verás cómo tus hábitos a la hora de escoger mexicano cambian de pleno. […]