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Rooster & Bubbles ha dado en el clavo: elevar el pollo a l’ast a la categoría de fancy acompañándolo con cava servido en las clásicas copas pompadour. Un crossover ganador si tenemos en cuenta que este restaurante, que también goza de servicio de delivery y take-away, está situado en Pla de Palau, en pleno barrio […]

Nunca la expresión «comer como en casa» nos supo mejor. En una temporada en la que mogollón de restaurantes nuevos hacen su aparición, ponemos el ojo sobre Nantes, una moderna casa de comidas sin desperdicio. F: Cortesía de Nantes El abuelo del chef Alex Atienza tenía una huerta al sur de Madrid. Toda una vida […]

The Barcelona EDITION no es precisamente el que catalogaríamos como típico hotel turístico y céntrico de Barcelona. Porque, aunque esté situado estratégicamente en el barrio de El Born –justo al lado del popular Mercat de Santa Caterina y de la Catedral de Barcelona– y rodeado de algunos de los puntos más afluentes de la ciudad, […]

Piel de Gallina, que revolucionó el pollo frito a finales del 2020, ha evolucionado elevando su concepto y sumándole nuevos platos del street food más icónico y sabroso de los recetarios internacionales añadiendo a la oferta platos con cerdo o vegetarianos para hacernos viajar desde Barcelona al resto del mundo. Para celebrarlo, abre nueva localización […]

En Barcelona hay un nuevo espacio de culto para lxs amantes de las plantas y los cócteles más eclécticos: Káktos Botanical Society. El espacio, diseñado con la colaboración de Casa Protea, es una coctelería de autor cuyas bebidas clásicas y los cócteles de autor serán capaces de transportar al público a los bosques tropicales del Amazonas, los campos de lavanda […]

Una vuelta a la cocina made in Italy no se la negamos a nadie, y es que no hay nada como un buen plato de ricas proteínas (o hidratos) del país de Sophia Loren para hacer que nuestras energías pasen de 0 a 100 en menos que la actriz italiana entonaba su «Zoo Be, Zoo […]

Si te has levantado con el pie tonto y no estás de humor para pensar qué hacerte de comer (o de cenar), te ofrezco un buen plan. Y es que si hay un tipo de cocina que siempre nos viene bien, nunca está de más, nos soluciona la papeleta y, además, está buenísima, esa es […]

De la mano de Elisenda e Iris nació Mamita Botanical, una firma de cosmética natural creada en Barcelona que pone su foco principal en la innovación, la mejora continua y el compromiso de todxs lxs que quieran transformar su piel. Tras un éxito online innegable, el pasado mes de enero sus fundadoras abrieron el primer […]

Llega a Barcelona una experiencia coctelera revolucionaria de la mano del interiorista Lázaro Rosa-Violán y el diseñador creativo Josep María Morera: la nueva coctelería Nuts. A partir de ahora, de miércoles a sábado de 19:30h a 02:30h, aquellas personas que amen la vida y lo bello que hay en ella podrán sentirse como lo hacía […]

La vida está para disfrutarla, por eso cuando aparece la posibilidad de sentarse a la mesa de una de las parrillas más ricas (y bonitas) de Madrid, no puedes desaprovecharla. El Enemigo es un oasis para lxs más carnivorxs de la sala que, por fin, se pueden dar un buen homenaje. ¿Vamos? F: Cortesía de […]