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En esa frontera invisible y tranquila que separa los barrios de Sant Gervasi y Gràcia, se muestra tímido el restaurante Obrac. Un pequeño reducto culinario donde las gastronomías peruana, mexicana, oriental y, por supuesto, mediterránea se fusionan sin barroquismos ni grandes pretensiones, para satisfacer paladares diversos. Un ambiente que llama a la calma por la […]

En los últimos años y con el auge de la gastronomía más puntera y a la última, hemos asistido a una apuesta segura y decidida por la cocina de autor. Una manera de hacer las cosas configurada en torno a la figura de un chef que delinea, aún más si cabe, el espíritu de sus […]

En un ir y venir de planes tradiciones y cocina mediterránea, siempre gusta salirse un poco de la norma y aderezar con exotismo el día a día. Qué mejor que la cocina japo para regalarnos un buen festín y una experiencia que, en esta ocasión, se aventura a introducir sabores distintos a los que la […]

Cada vez nos vamos convenciendo que en esto de la gastronomía, lo mejor es salir bien comidos. A todos nos gusta que el sitio sea bonito, incluso de diseño, pero lo más importante es que al salir del local en cuestión, lo hagamos plenamente satisfechos con el servicio y con el menú elegido y no […]

Dicen que los Beatles descubrieron el mundo vegetariano en aquel trascendental y triposo viaje a la India que cambió sus vidas. Fruiteca ofrece casi 20 zumos cold pressed, que garantizan un alto nivel nutritivo y de sabor Capitaneados por un Paul McCartney que rápidamente abrazó la cultura vegana, se hartaron de predicar aquello de ‘todo […]

Si hay algo que me queda claro es que no te conformas con cualquier cosa. No dejas que te engañen, no esperas que te den gato por liebre y a la hora de hacer planes (aunque lo tuyo sea improvisar) no quieres repetirte como el ajo. Tanto si lo tuyo es un restaurante take away […]

Sí, sabemos que hemos dicho los cuatro y no los cinco sentidos. Pero ha sido a propósito, pues en Dine in Dark la gracia está no sólo en cenar sino en hacerlo a oscuras. Una experiencia única y sensorial en la que te darás cuenta de lo inteligentes que son los invidentes, ¡y lo vagos […]

La Fundación Foto Colectania acaba de inaugurar su nueva sede en Paseo Picasso con mayor espacio expositivo, una biblioteca, una cámara de conservación que alberga la colección y una sala de proyección multimedia. Además inicia su andadura en esta nueva ubicación con una nueva exposición Fenómeno Fotolibro en colaboración con el CCCB.

Si pensabas que al británico fish and chips o al castizo melón con jamón no les podía salir competencia estás absolutamente equivocado. Un nuevo combo llega a la capital para dejar a todos temblando, a muchos salivando y a nuestros propósitos de hacer dieta pre verano sin cambio notificable a la vista puesto que la […]

De todas las tapas habidas sobre la faz de la tierra, nadie me podrá negar que las croquetas son, sin duda, las que se llevan el gato al agua. ¿Quién se ha podido resistir a una socorrida ración en algún bar, tasca, restaurante o similar?, ¿quién no ha sucumbido a su jugosa masa combinada con […]