Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Mateo Honten, ¿una taberna japo sofisticada?
Nomo Eixample, un japonés en la mejor calle del mundo
Beata Pasta, productazo al momento
Santiago Ultramarinos, clásicos en conserva
Ponja Nikkei, cuando el mestizaje y la fusión son lo primero
Grace, clase y altas dosis de refinación con ecos a Peaky Blinders
Mama Uma Jomm, (verdadero) vicio por la cocina coreana
Fronda Pasaje, cocina botánica de altos vuelos
Paninaro, la focaccia toscana llevada al máximo nivel
