Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Ainhoa, el referente de la cocina norteña en Madrid
Jai Alai, alabado sea su regusto familiar vasco
Avi Leña, solo apto para amantes de la carne
La chulapa de Alcalá, plan castizo y disfrutón
Cocido Madrí, un básico absolutamente necesario
Uskar, nada más que producto
Massart Pizza: son belgas… ¿Y qué?
El Taller, fusión y más fusión
La Vanduca, básicos gastronómicos con un twist
