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Musiú, la cara B de la tradicional pasta italiana

En la esquina de Pau Clarís con Diputación, un pequeño local de techos altos te llama la atención a primera vista. Con una combinación de ladrillos, madera y colores vivos, se trata de un nuevo espacio gastronómico especializado en pasta. Musiú, como lo han llamado sus propietarios, es un concepto alternativo de la pasta tradicional italiana, […]

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Haiku Tast: un relato culinario experimental en 12 actos

«De noche, entre los últimos rayos del sol y el primer brillo de la luna, Haiku Tast da comienzo…». Estas inspiradoras palabras, bien podrían ser el inicio de unos versos, de una obra de teatro, de una novela o de una carta; sin embargo, suponen el comienzo de una preciosista obra gastronómica, ambientada en un […]

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La Terraza del Claris: bienestar y alta cocina

Una vez más, las terrazas hoteleras se presentan como la localización imbatible para disfrutar en las alturas de las escasas ráfagas de brisa que nos regala este achicharrante verano. Si además de aire fresco, también buscamos comer de lujo -en el sentido metafórico pero también literal de la palabra- no hay duda alguna: el único […]

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Suculent, una joya gastronómica escondida en el Raval

Joya gastronómica a la vista. Además, hay algo de food hunter en el hecho de conocer su existencia, pues Suculent -el restaurante que aquí recomendamos- se encuentra en lo más profundo del Raval, por allá donde los shawarmas se venden como pipas y la buena gastronomía brilla por su ausencia. Tras haberle echado el ojo […]

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Maians y… ¡olé!

Por suerte, todavía siguen quedando lugares en Barcelona que mantienen su esencia como el primer día. Si vais a la Barceloneta, cerca de la plaza del mercado se encuentra una pequeña taberna de estilo andaluz donde el tiempo se ha parado: Maians (rechacen imitaciones). Allí os encontraréis con Indalecio, Inda para los amigos, un tipo formidable […]

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/ Hotspots / Barcelona / Barceloneta

Los manjares del Mediterráneo se sirven en Maná 75º

Al final del Passeig de Joan Borbó, se esconde desde hace escasos meses Maná 75º; un restaurante que rinde homenaje al Mediterráneo y a las culturas que comunica, a los sabores del mar y al espíritu marinero del barrio en el que se encuentra ubicado. Con una carta que explora texturas y sensaciones gustativas, uno de sus especiales reclamos […]

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