Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Pink Monkey, embajador de la cocina asiática artesanal
Taberna & Media, cocina auténtica la de los Martínez
Atrapallada, cocina gallega en estado contemporáneo
Bistronómika, apostando (también) por el pescado salvaje
Sugar Factory, cita en el palacio del dulce
BiBo Madrid, cosmopolitas bocados a la andaluza
Orgaz, deleite para los 5 sentidos
El regreso del Winnipeg, descubriendo la cocina chilena
La Tirolina de Aravaca, cuando lo bueno se mantiene
