Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Roll Madrid, a la yanqui se come mejor
Tándem, bocados de rica sencillez
Paralelo Cero, festejando a la ecuatoriana
Canseco y Mesteño, impecable dualidad
La Huerta de Casa Ricardo, recuperados sabores catalanes
A’ Barra, reinventando el lujo gastronómico
Bistronomika, cuando la fusión es todo un arte
El Flaco, cuando Tailandia se funde con el sudeste asiático
Gala, gastronomía de mercado de primera y con solera
