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Abrir un local en Madrid no es tarea fácil. El cliente madrileño es sibarita como pocos y es cuestión de tiempo que por mucho baño de tendencia al que se preste y por mucho diseño interior con el que quieran enmarcar el producto sobre la mesa, si no apuntas directamente a la pasión por la […]

En pleno Carrer d’Enric Granados -preciosista, urbanita, tranquilo y exclusivo enclave del Eixample- resulta casi increíble encontrarse con un lugar en el que dejar de añorar tu pueblo. Tanto por sus platos, como por su aspecto de fonda tradicional, de esas toda la vida, La Falconera te ayuda a desconectar de la senda urbanita, para […]

Que un chef de renombre se encargue de los fogones de un restaurante situado en un hotel nos puede dar una cierta tranquilidad pero no es la llave del éxito en la capital. La cocina de autor está de rabiosa actualidad pero no regala el favor del público si el cocinero en cuestión no es […]

Escondida en la cuadrícula del Eixample barcelonés, se encuentra la librería Cercles. Un reducto para bibliófilos donde los libros de segunda mano se imponen sin elección. Y los estantes donde éstos descansan, apelan a que definas tus intereses o encuentres otros nuevos, invitándote a rebuscar entre la gran cantidad de títulos con los que cuenta. Un reducto […]

Por mucho espíritu yankee que pretendamos respirar, la estética europea sigue ganando por goleada a la hora de elegir restaurante para cenar (o comer). Y cuando hablamos de estética, no solo nos referimos  al diseño interior del local en cuestión sino a la imagen de todo aquello que nos puedan ofrecer. Desde el propio servicio […]

En el tradicional y (casi siempre) soleado barrio de la Barceloneta, una disimulada puerta esconde este hotspot para amantes de la música underground. Subwax Bcn, una discográfica, distribuidora y también tienda, encuentra su centro de operaciones en el barrio. Como distribuidora, trabajan siempre con discográficas pequeñas que editan en vinilo El perfil de Subwax Bcn se […]

Dicen que Luis Antúnez, quien fuera governador civil de Barcelona a finales del siglo XIX, era una persona modesta, con mucha personalidad. Quizá por ello el restaurante que lleva su mismo nombre, en el barrio de Gracia, pueda presumir de sencillez, sobriedad e identidad. Un pequeño bistro de estilo neoyorquino tremendamente acogedor Antúnez es un […]

Deambulando por el mercado que tiene en lugar en Sant Antoni los domingos, un día me quedé prendado con los libros de ciencia-ficción que había en uno de sus puestos. Al preguntar sobre más referencias sobre un autor, el vendedor me dio una tarjeta con la dirección de una tienda en Carrer de Bailén. Descubrí Gigamesh. […]

En ocasiones, y solo cuando un restaurante se hace famoso/conocido por alguna de sus propuestas, el resto de opciones parece que quedan un tanto olvidadas. Una vida a la sombra que nos impide conocer más allá del manjar que se vende solo pero que como buenos foodies que somos deberíamos no volver a practicar por […]

Si hay algo que nos convenza, a la hora de reservar un restaurante, y no solo por su maravillosa cocina es por su apuesta por el diseño interior como perfecta carta de presentación. Un detalle que en muchos lugares se pasa por alto pero que, sin duda, provoca que la experiencia sea mucho más redonda. Y […]