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En una ciudad que parece vivir de aperturas constantes y conceptos importados, Mìzzica aterriza en Enric Granados con algo que —por raro que parezca— no teníamos: una oda sin fisuras a la cocina y cultura sicilianas. No al Mediterráneo genérico ni al cliché italo, sino a la Sicilia concreta y emocional de Nuncio Cona, chef […]

El mediodía se ha convertido en nuestro nuevo momento favorito del día. El combo de primero, segundo, café o postre -bebida incluida-, un invento que surgió en España circa 1965 para atraer al floreciente turismo extranjero, es hoy en día una de las insignias patrias del costumbrismo gastronómico cuando asoma el mediodía. Esta fórmula permite […]

Grupo Nomo siempre trae consigo agradables sorpresas. La última, una sonada apertura en una de la mejores calles del mundo, o eso prodiga el Time Out London. Nomo Eixample, que así se llama el hermano menor del grupo, se postula así como el japonés de referencia de la calle Consell de Cent. El responsable de […]

Con el desplome general de las temperaturas, en invierno el cuerpo gasta más energía para mantener el termómetro interno estable. Necesitamos batería extra para seguir adelante, fuerza que viene principalmente del superávito calórico. Además, está comprobado que el frío puede aumentar el apetito en algunas personas, es por ello que hoy en Good2b te proponemos […]

Con motivo de celebración de los 125 años desde su inauguración, el Bar Alegría celebra esta efeméride con un libro que más que un recetario, es un atlas de su propia historia y a la vez de la Barcelona de principios del siglo XX. El periodista Toni Garcia Ramon y el famoso chef Tomás Abellán […]

En Poblesec existe un puente aéreo que, en un instante, conecta la Ciudad Condal con la Grecia más suculenta. La puerta de entrada está en el 58 de la calle Margarit y Stefanos Balis (Pakta, Rilke, Pizzicato) ha sido el encargado de abrir este portal gustativo-sensorial al país del queso feta y los yogures de […]

Culkin reúne lo mejor de cada casa: vinos naturales, cócteles de autor, comfort food y un imaginario que hacer sentir como en casa a los nostálgicos de los 90s. La década, como este restaurante, nace con la intención de reunir a sus principales fans: los actuales milenials, que tuvieron la ventura de vivir los últimos […]

Llamber –lamer en bable– lleva casi una década sirviendo comida catariana –eso es, medio catalana y medio asturiana– en un antiguo almacén de fruta del Born que, de hecho, transmite la paz y tranquilidad de esos tiempos en los que la calle fusina no estaba aún adoquinada y el ajetreo de los comerciantes en el mercado […]

Dicen que con la llegada del calor disminuyen nuestras ganas de comer o, al menos, esas ganas se traducen en que nuestro paladar caprichoso vaya de cabeza a opciones mucho más ligeras, frescas y que nos permitan tener sobremesas (y digestiones) sin que tengamos que echar mano del bicarbonato. En Flora Fina saben cómo conseguirlo. 

Es una verdadera fantasía que con todo lo que llevamos recorrido, gastronómicamente hablando, todavía sigan dejándonos con la boca abierta y con esa ilusión del primeriz@ en esto de probar de aquí y de allá, de disfrutar jalando, de no perderse ningún bar, taberna, restaurante donde se cueza algo más de buenas materias primas. Santa […]