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Oz Bakery hacía sus primeros pinitos por allá 2022, cuando, situado en el coqueto sótano del ya concurridísimo Flying Monkey, empearedaba los primeros manjares en formato sandwich del lugar, así como otras delicias con clara influencia Middle East que requerían de un pan de ciertas características. La voz se corrió rápido y en breve el […]

Andaman ya no solo hace referencia al grupo de islas situadas en el golfo de Bengala en la India. Este pequeño paraíso muta en un pequeño oasis ya popularmente conocido entre los barceloneses como Little Andaman, un restaurante que nos sumerge en los sabores del mar del archipiélago formado por más de 300 islas. Sus […]

Corría 2018 cuanto Joan Gurguí subió la persiana de un proyecto tan sencillo como efectivo en el Mercat del Ninot: la Bikineria, un espacio que revisionaba el clásico y ovacionado sandwich mixto de toda la vida. Solo seis años y una pandemia después, abre su tercer establecimiento a modo de buque insignia en el 60 […]

Están la pizza napolitana, la neoyorkina, la argentina, la sfincione de Sicilia, de Chicago, de Detroit, e incluso al taglio. Y después, está la que nació en el Eixample con Parking Pizza, que revolucionó el mundo de la masa madre en Barcelona hace ya casi una década. Por primera vez en la dilatada historia de […]

¿Tienes hambre? Si la respuesta es SÍ, mejor no sigas leyendo. Porque se viene recopilación de los últimos lanzamientos más cool dentro del marco de la gastronomía, y no todos podrás comértelos. Algunos podrás leerlos y otros beberlos, pero todos harán las delicias de cualquier foodie que se precie. ¿Listos para pegarle bocado? F: Gustav […]

Agárrate fuerte, porque El Autocine de Madrid acaba de lanzar su as bajo la manga: el Foodtruck Diner en Nuevos Ministerios. Este nuevo rincón gastronómico, estratégicamente ubicado en la estación, no solo te transportará al otro lado del charco, sino que te brindará una experiencia de película, nunca mejor dicho.  En el corazón de la […]

Culkin reúne lo mejor de cada casa: vinos naturales, cócteles de autor, comfort food y un imaginario que hacer sentir como en casa a los nostálgicos de los 90s. La década, como este restaurante, nace con la intención de reunir a sus principales fans: los actuales milenials, que tuvieron la ventura de vivir los últimos […]

Rooster & Bubbles ha dado en el clavo: elevar el pollo a l’ast a la categoría de fancy acompañándolo con cava servido en las clásicas copas pompadour. Un crossover ganador si tenemos en cuenta que este restaurante, que también goza de servicio de delivery y take-away, está situado en Pla de Palau, en pleno barrio […]

Tras la pandemia, el Senyor Parellada bajó la persiana para no volver. Este icono emblemático de la Barcelona pre y post olímpica, no obstante, ha reabierto hace escasos meses manteniendo su belleza bajo el alias de Carmina. Eso sí, la nueva gestión ha maquillado el espacio con sutiles neones de color y una carta algo […]

Hace apenas un año hablábamos de La Balabusta, restaurante que nos acercaba al sabroso universo Ottolenghi de la mano de Ronit Stern, cuyo know-how es también conocido por el archiaclamado Auto Rosellón, situado a escasos metros. Pues bien, desde hace unos meses, la chef ha decidido emprender una nueva aventura ganadora bajo el alias de […]