Good2B

¿Eres de los que dicen lo que piensan y piensan lo que dicen? Entonces -pequeño filósofo cotidiano- nos interesas. Para empezar, a Good2b, pero también a los vinos más frescos, jóvenes e informales del condado, Monólogo. La casa anda buscando con locura y fascinación esa forma de entender la vida y de ser capaz de […]

No sé si estaréis al tanto, pero Louis Moritz es el nombre completo del fundador de la cervecera que hoy representa Barcelona, el primero de una saga que, por cierto, hoy llega a su sexta generación. Pues bien, ahora la nave nodriza de tal invento ha inaugurado en su sótano el restaurante Louis 1856 -fecha referente a […]

En cuestión de meses, la temperatura de nuestro particular termómetro para detectar hotspots está subiendo peligrosamente en Paseo San Juan y alrededores. Esta vez es un peso pesado el responsable de alborotar el mercurio que mide la capacidad de persuasión de las cosas bien hechas. El sello Hofmann se instala en un modesto local de dos pisos en el recién estrenado paseo, […]

Es bien sabido que en la redacción de Good2b somos de buen comer. Adoramos lanzarnos a la calle a descubrir los mejores restaurantes, bares y tabernas de Barcelona y Madrid, para dejarnos embaucar de buenos sabores y aromas. No obstante, lo que no es tan sabido, es que también somos unos cocinitas y, además de homenajearnos de vez en cuando […]

A pesar del frenetismo imperante en muchos de los restaurantes ávidos por soltar la comida en nuestros platos y de su escaso interés por mimar el producto, ya sea dentro como fuera de la cocina, todavía existen verdaderos centros de la gastronomía donde comer es un placer y el tiempo para ayudar a que el […]

No cabe ninguna duda que la fiebre gastronómica no tiene pinta de querer mitigar su poder sobre nosotros. Estamos a merced de los mejores sabores y las más ricas texturas sobre la mesa, en la barra o en la quietud de nuestro hogar. Nos abduce sin nosotros querer y ya solo nos queda seguir entregándonos […]

Hasta la fecha, El Nou Ramonet siempre nos había parecido una opción más que fiable para entablarse y tener el estómago satisfecho si uno se dejaba caer por la Barceloneta. No obstante, la elección de este espacio para probar platos de mar y paellas top ha pasado de acertada a imprescindible en menos que canta un gallo. […]

Para comer bien no hacen falta grandes complicaciones y para servir un buen plato tampoco hacen falta elaboraciones culinarias imposibles. En la sencillez está el gusto. De hecho, las combinaciones más básicas son a veces las grandes victoriosas. Platos con nombres abstractos, complicados, mezclando ingredientes imposibles… “A mí me lo da más sencillo, por favor”. Y con simple no […]

No pretendemos ladear la cabeza despistados ni negar la evidencia: en Good2b somos glotones confesos. Desde que tenemos uso de razón, elaborar meticulosamente nuestro particular top 5 de restaurantes es uno de los hobbies favoritos de nuestra crew, el mismo que nos lleva a rastrear la ciudad de cabo a rabo en busca del plato perfecto y […]

Volvemos a asistir a un auge de los restaurantes italianos. Si en los ’90 parecía que la demanda en cocina made in Italy era directamente proporcional a las ganas de comerse un buen trozo de pizza o una suculenta carbonara, es ahora en 2015 cuando asistimos a una vuelta a esa pasión por la cocina […]