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En esto de la gastronomía y los negocios siempre hemos constatado que la tradición y el largo recorrido son un plus ganado con el tiempo. Y si hay una familia que de esto sabe es la familia Hevia, tres generaciones de amor por la hostelería y un chef al frente de su nuevo local y […]

Don Chufo, Nitsa, BeCool… el local de la plaza Joan Llongueras número cinco ha visto crecer a varias generaciones de clubbers en su famosa pista giratoria. Josep Armenteros es el director de orquesta del nuevo restaurante de la plaza Joan Llongueras Mucho baile anfetamínico y desfase hedonista en el que fuera el club de referencia […]

Hay sitios que desprenden una magia única desde el primer segundo que uno entra en contacto con ellos. El Hostal Spa Empúries forma parte de ese privilegiado grupo, y por derecho propio. Para empezar, este maravilloso hotel se encuentra en un enclave privilegiado y cargado de historia; al lado del primer asentamiento griego que tuvo la […]

Pocas ocasiones tenemos para hablar de boutiques masculinas. Las verdaderamente buenas parecen querer seguir brillando por su ausencia. Así que, cuando nos topamos con alguna, nos abalanzamos a contároslo sin pensarlo dos veces. Tal es el caso que hoy nos ocupa, Corvus, una firma de moda masculina extremadamente elegante, con ese tan necesario y mágico […]

Hace ya bastante tiempo, os hablábamos por aquí de un nuevo hotel que se había convertido en uno de esos venerados oasis en medio de la ciudad, el Hotel Brummell.  Hace año y medio que Brummell Kitchen vio la luz, gracias a la colaboración entre este mismo hotel que le da cobijo y la experiencia culinaria […]

Nitrogenie, la primera firma de helados creados a partir de nitrógeno líquido en esta latitud, abre tienda en el número 1 de la calle Sombrerers, en pleno Born. La marca ha permitido democratizar este tipo de producto más allá de los restaurantes de estrella Michelin, que nació gracias al ingenio de Ferran Adrià y que […]

Hace ya algún tiempo, os revelábamos por aquí uno de nuestros más preciados secretos: nuestro paradero al caer el sol, un bosque de la noche donde abandonarse al alcohol, la música y la charla; el Pony Café. Bien, pues desde hace un año escaso, el Pony ha conseguido el sueño de muchos, bilocarse. Así, vecinos y […]

De la saga del Pla, un nombre propio siempre fiable, llega Pepa Pla, nuevo y muy recomendable restaurante que ha decidido instalarse en una antigua ‘librería de viejo’ del Eixample Izquierdo. Durante décadas y décadas, el señor Ramón había alternado negocio y vivienda en los bajos del número 41 de la calle Aribau, en el […]

La naturaleza traviesa con la que El Bala ha abierto las puertas en plena calle Aribau no está para nada reñida con su cocina de mercado saludable y honesta, hecha a base de ingredientes frescos y de temporada que buscan alimentar cuerpo y espíritu, para tener así la fuerza necesaria y poder llegar a la luna. […]

Soy de las que sospecha vilmente de la gente que no le gusta el queso. Me resulta incomprensible que alguien ose hacerle ascos a un manjar de este calibre con tantos matices, sabores, tipos, clases y denominaciones. Si eres de ese grupo de desafiantes renegados del queso, siento comunicarte que hoy no estás de enhorabuena, […]