Good2B

A priori, sabiendo de qué trata la puesta en escena de Salvaje Barcelona, podríamos levantar la ceja con cierta desconfianza. Un restaurante de alto copete con shows musicales el fin de semana tras el que se podría esconder el típico caso en el que el continente maquilla un contenido regulero. Desde luego Salvaje es la […]

Con la llegada del buen tiempo y el avance de la campaña de vacunación contra la Covid-19, parece que cada vez vemos más de cerca la luz al final del túnel. Con esta incrementada normalidad vuelven a respirar un poco más tranquilos también los restaurantes, con varias tímidas aperturas que empiezan a hacerse notar en […]

Tres palabras definen a la perfección la esencia de esta joya de la gastronomía vegana en Barcelona, el restaurante Roots & Rolls: sabroso, saludable y –quizás la más importante– único. F: Imagen de Elisa Melero para Roots & Rolls

El hecho de que Monster Sushi sea la opción de delivery japonés más fiable de la ciudad, desde que abrió en 2018, no es algo gratuito. Fabiola Lairet y Ricardo Figuera ya llevaban casi una década sirviendo delicias asiáticas en su homónimo de Gala Placidia, para abrir, hace apenas tres años, el Robata, otro restaurante japonés […]

El pasado mes de junio y coincidiendo con su décimo aniversario, Grupo Nomo comunicaba la inauguración de un nuevo restaurante en Sarrià, su tercero en Barcelona. Como fieles seguidores de esta familia de jóvenes emprendedores, que desde 2007 llevan haciendo las delicias de los amantes de la cocina japonesa -basada en el producto de calidad-, recibimos la […]

GO! Sushing, con sede en Madrid y un local en Alicante, llegó a Barcelona el año pasado para ofrecer una comida japonesa a domicilio que tiene poco que envidiar a sus rivales. Enfocados en la calidad de su materia prima como eje central de su propuesta, los platos de GO! Sushing son una muy grata sorpresa al paladar. Enfocados en […]

En un ir y venir de planes tradiciones y cocina mediterránea, siempre gusta salirse un poco de la norma y aderezar con exotismo el día a día. Qué mejor que la cocina japo para regalarnos un buen festín y una experiencia que, en esta ocasión, se aventura a introducir sabores distintos a los que la […]

Hay secretos, como el que estamos a punto de revelar, que cuestan confesar. Cuatro letras dan nombre al hit indiscutible de la temporada en el barrio de la Ribera, MAKO, una taberna japonesa que sirve exquisiteces asiáticas a unos pocos afortunados que consiguen mesa -o barra preferiblemente- en cada servicio. Sebastián Sakrosky, criado en cocinas tan […]

Si hay algo que nos gusta en Good2b, además de comer bien, es hacerlo en entornos en los que todo detalle está cuidado a la perfección: la decoración, el servicio e incluso la música pueden hacer que una simple comida se transforme en toda una experiencia sensorial. Así nos hemos sentido en Robata, un nuevo […]

En pleno Carrer d’Avinyó, se aloja desde hace unos meses el nuevo restaurante Matsuri, un festival de sabores en el que se fusionan los rasgos más sobresalientes de la cultura tradicional japonesa, la creatividad de la cultura brasileña y la contundencia de la cocina tailandesa.