Good2B

A falta de clubs de medio tamaño en nuestra ciudad, la inauguración de Gauss es una de las mejores noticias del circuito de salas de baile de la ciudad. En realidad es un local conocido en la ciudad. Rahaan o Ge-Ology, entre los invitados del nuevo club barcelonés Se encuentra en el número 22 de […]

Pocas veces sucede esa magia; la de caminar sin prisa por la ciudad, dedicando miradas y tiempo a observar calles y edificios por los que transitamos cada día sin detenernos, lugares que miramos sin ver, que forman parte de nuestra memoria como paisajes urbanos programados de los que conocemos su ubicación pero rara veces su historia. […]

Sudesta, Picsa y Chifa, hijos madrileños de Estanislao Carenzo, son ejemplos tan buenos como brillantes de lo que el chef argentino es capaz de hacer. El primero de ellos, además, es también el indicio más claro de que la comida asiática no tiene ningún misterio para un gran conocedor de la cultura oriental, resultado inequívoco de un […]

¿Nunca habéis tenido ese clásico día de necesitar -como diría una buena amiga mía- una dosis de «brillito» en vuestras vidas, y a la hora de la verdad, sentir la frustración de no encontrar ese preciado lugar dónde satisfacer semejante deseo (y podría añadir, al alcance de tu bolsillo)? Pues hemos descubierto ese anhelado oasis […]

La maravillosa gastronomía peruana sigue dándose a conocer viento en popa a toda vela por estas latitudes y, ciertamente, no podemos más que alegrarnos de ello. En Barcelona, ya son varios los restaurantes que han decidido deleitarnos con las lindezas de esta tan peculiar y heterogénea cocina. Nuestro último descubrimiento al respecto se llama Totora, y en él, […]

¿Alguien se podía imaginar que el fast food pudiese dar más sí y convertirse en algo bueno? Pues en Barcelona, los hermanos Joaquim y Fran López (sí, el reconocido chef con Estrella Michelin del Villa Retiro y del Xerta) se han puesto manos a la obra para lograr este objetivo, y darle una sana vuelta […]

Dicen que los Beatles descubrieron el mundo vegetariano en aquel trascendental y triposo viaje a la India que cambió sus vidas. Fruiteca ofrece casi 20 zumos cold pressed, que garantizan un alto nivel nutritivo y de sabor Capitaneados por un Paul McCartney que rápidamente abrazó la cultura vegana, se hartaron de predicar aquello de ‘todo […]

Los tiempos que corren han reubicado en el merecido candelero a un gran olvidado de nuestra gastronomía: el bocata. Los ingredientes de toda índole entre panes estaban avocados al fracaso, hasta que alguien con dos dedos de frente cayó en la cuenta de que, si el pan y el producto eran de calidad, el resultado final podía ser […]

¿Quién dijo que ir al dentista era una práctica dolorosa? Desde luego, quien quiera que haya extendido esta leyenda urbana, no conocía The Practice, una clínica cuyo diseño viene firmado por el estudio de arquitectura Built y que cuenta con el slow dentistry como leit motiv. Uno de los puntos fuertes, además de lo agradable […]

En pleno Carrer d’Enric Granados -preciosista, urbanita, tranquilo y exclusivo enclave del Eixample- resulta casi increíble encontrarse con un lugar en el que dejar de añorar tu pueblo. Tanto por sus platos, como por su aspecto de fonda tradicional, de esas toda la vida, La Falconera te ayuda a desconectar de la senda urbanita, para […]