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El fuego no pudo con aquel Mazarino original donde los parroquianos del barrio de Chamberí de Madrid se daban cita para darle al pico sin echar cuenta del reloj. Hoy, tras transformarse en una especie de pub que no gustó mucho a los locales, vuelve a brillar con un buen lavado de imagen y un […]

Aquellos que hayan visitado Les Magnòlies (Arbúcies) tendrán la primera pista del porqué deben visitar el nuevo Quirat. Ambos restaurantes tienen algo en común: el chef Victor Torres acercando la alta cocina al plano más terrenal. Con una estrella Michelin en su haber por su trabajo en el restaurante gerundense, ahora despliega sus encantos en […]

De pequeños recuerdos pueden llegar a nacer sueños cumplidos, y si no que se lo digan a los propietarios del restaurante Charrúa, que tras probar un sándwich mixto a la parrilla, en una playa de Uruguay, decidieron traerse consigo la idea y levantar Los 33, un bar de tapas que no descuidara esa esencia uruguaya […]

Muchos seguirán teniendo la equivocada creencia de que comer comida vegetariana o vegana es aburrido, monótono y nada excitante, pero eso es porque no conocen las virtudes de Zíngara, uno de los últimos restaurantes veggie en llegar a la capital, y que ya está dando mucho de qué hablar. F: Zíngara Situado en Las Salesas, […]

Casi un siglo después de su primera apertura, el histórico restaurante Casa de Comidas Buenavista vuelve a abrir sus puertas en el nuevo hotel boutique Antiga Casa Buenavista de Barcelona, situado en la Ronda de Sant Antoni, 84. En pleno centro de la ciudad, a dos pasos de la calle de Joaquín Costa y del […]

No nos queda otra, en estos días grises y de lo más lluviosos, que huir (como aquellos románticos) a esos lugares que nos hacen olvidar que aún queda mucho invierno. Por eso, no podemos resistirnos al canto de sirena de un restaurante tan tropical como Casa Jaguar, verdadero punto de encuentro para los paladares más […]

Hubo un tiempo en el que los restaurantes italianos eran restaurantes a los que ir cuando no se nos ocurría otro sitio. La tendencia ha cambiado y, del mismo modo que hace un par de años nos lanzábamos a mejicanos y chinos como si no hubiera un mañana, ahora son los restaurantes del país vecino […]

Si hay que llegar derrapando al cierre del año, qué mejor que hacerlo aparcando en la puerta del Majestic Hotel & Spa y zambulléndose en los tratamientos de su zona de wellness. Vivir un 2022 a gas bien merece una parada relajante en este renovado spa, que ofrece un menú genderless para dejar las preocupaciones […]

Comer langosta siempre nos pareció un placer de ricos. Un tipo de comida de lo más exclusiva, que fácilmente podríamos haber visto en aquellas cocinas de series como The O.C. o Gossip Girl, con las que salivábamos como seres imaginativos como somos. Ahora, ese placer de alto standing se democratiza en lugares como The Lobstar, […]

Mantener el favor del público foodie, en una ciudad como Madrid que bulle gastronómicamente y donde cada semana abren y cierran nuevos sitios, es toda una proeza. Una hazaña que, en el caso de Bump Green, alcanza su máxima expresión al convertirse en referente de un tipo de cocina saludable, sostenible y ecológica que evoluciona […]