Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Órdago, los verdaderos valores están sobre el plato
Gaman, Perú y su sabrosa evolución nikkei
Kai Thai, por puro amor a Tailandia
O’Pazo, un gallego que ha sentado cátedra
Bakan, ¿acaso sabes lo que es la nixtamalización?
Mercato Ballarò, un clásico siciliano que no defrauda
La Maruca, un fenómeno de potente sabor cántabro
Arrocería D’stapa, ¿quién podría resistirse?
La Huerta de Tudela, ligerito y con bien de sabor
