Resultados de "food"

/ Eat

El «Khachapuri», el plato georgiano más Instagram-friendly del mundo

El pasado 22 de abril, The New Yorker publicaba un artículo titulado La Musa Culinaria del Cáucaso que constituía toda una declaración de intenciones a la cocina contemporánea como hasta ahora la entendíamos. Resulta que los americanos ya no buscan la inspiración culinaria en Italia, ni en España, ni en Grecia. Lo hacen en la […]

Leer más

/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Ostras, Pedrín, ¡pues eso mismo!

Si hay algo tan importante como la cocina de un restaurante, el alma del negocio, es el nombre con el que se presenta al cliente. Los hay sonoros, intensos, los hay que sientan casi cátedra, los hay insulsos, pobres o, fácilmente olvidables, y luego están los restaurantes cuyo nombre es tan ingenioso, tan divertido que […]

Leer más



/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Barbara Ann, el combinado perfecto también se mastica

Muchos se quejan de que en esos sitios molones donde la música invita al primer copeo que la oferta gastronómica, ese “algo para picar” que tanto nos gusta mientras nos entregamos a los líquidos como anticipo de nuestra alegría (perdón, nuestra exaltación de la alegría) y de una tarde noche de lo más festiva. Pues […]

Leer más


/ Hotspots / Madrid / Chueca-Malasaña

Arce, cuando 32 años lo son todo

¿Alguna vez os ha pasado eso de ir a un restaurante y no solo no saber qué pedir sino hacerlo más allá de tus posibilidades gástricas razonables? Solo unos pocos son capaces de despertarnos ese sentimiento pero cuando aparecen en nuestra vida ya nunca más se van de ella. Es lo que sucede cuando visitamos […]

Leer más


/ Hotspots / Madrid / Chueca-Malasaña

Charrúa, culto al fuego

Desde que éramos niños siempre nos han gustado las buenas historias. Nos encantaba con nuestros padres nos leían algo a los pies de la cama o cuando nuestros abuelos o tíos nos contaban tal o cual batallita lejana que hacía que nuestra cabeza comenzara a soñar. Hoy, pese a ser ya bastante mayorcitos, las historias […]

Leer más

/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Puerto Chico: la arrocería de la Diagonal

De los propietarios de Boca Grande y Boca Chica, nace Puerto Chico, un restaurante reformado y dispuesto a convertirse en la arrocería de la Diagonal. El establecimiento combina sus aires marineros con detalles llenos de tradición y dispone de nueva carta en la que los arroces y las brasas al Josper son los platos protagonistas.

Leer más

1 2 3 4 5 6 7 8 19