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¿A quién no le gusta la paella? ¿Y quién sabe hacerla bien? Esto último es más complicado, ¿cierto? Es por ello que os presentamos el nuevo servicio de paellas take away del restaurante El Caldero.

Sólo podemos esperar cosas buenas del tándem Stefano y Max Colombo, los gemelos más populares a los fogones de la Ciudad Condal. Ahora que el Xemei es toda una insitución de la restauración y el saber hacer en Barcelona, los hermanos han decidido trasladar su savoire faire al céntrico barrio del Born. Ahí acaban de […]

Al lado del Palacio Real, entre turistas y callejuelas, descubrimos todo un tesoro, el restaurante Santo. La responsable de este original proyecto es la brasileña Juliana Aguiar, que aporta su experiencia profesional junto a grandes chefs como Berasategui, los sabores de su vida con originales aires directos desde Brasil y su buen gusto, en todos […]

Marcos Olazábal, el propietario de la Cabaña Marconi, quería crear un espacio donde la gente se sintiese como en casa y que además recopilase los sabores de sus recuerdos y sus vivencias: las recetas suecas de su madre, sabores de Italia y de Francia e incluso algún plato de sus viajes por Alaska.

¿Pizza al taglio gourmet? A nosotros también nos sorprendió cuando lo oímos, pero damos fe de que tal concepto ha aterrizado por fin en Barcelona para salvar noches de fútbol con amigos y otras tantas con la nevera vacía. El lugar en cuestión se encuentra en Sarrià y supone el place to be para los […]

Bañada por el Mar Cantábrico y custodiada por el País Vasco, Castilla y León y el Principado de Asturias, se encuentra Cantabria, una región que esconde auténticos tesoros gastronómicos. Su capital, Santander, bien podría ser el punto de partida para saborear la gastronomía cántabra en todas sus versiones. Así pues, hasta allí nos dirigimos para […]

L’EGGS cuenta con mínimo tres ingredientes clave para convertirse en nuestro restaurante favorito del mes. El primero, está cerquísima de nuestras oficinas -en su defecto, está en la salida del M Diagonal, al que seguro que tienes fácil acceso-. El segundo, es el primer restaurante gastronómico que basa su carta en un producto tan sencillo […]

Junto a las Cortes descubrimos Mr Frank, un restaurante que en poco tiempo se ha convertido en el ‘place to be’. El responsable de este proyecto es Paco Ramos, conocido como Frank, que tras pasar muchos años trabajando en la alta hostelería en ciudades como Nueva York y Miami, decidió volver a Madrid y crear un […]

Muchos ya conocéis el Muy Mío de Santaló, 11, un buen lugar donde parar a comer algo sencillo pero sabroso y sano a cualquier hora del día. Pues bien, su crew ha decidido dar una vuelta de tuerca a su ya suculenta oferta con Muy Mío Plaza, una versión con una cocina algo más sofisticada […]

Muy cerca de Plaza de España, en una calle llena de restaurantes, encontramos uno que destaca entre los demás por su calidad y estilo, el Treze. Cocina tradicional renovada con materia prima excelente, buena presentación y un trato inmejorable. Un proyecto tanto personal como profesional del chef Saúl Sanz y su mujer Elena Ursu, en […]