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No nos equivocamos si afirmamos que La Isla del Tesoro es un restaurante que se ha popularizado como el vegetariano de los carnívoros en Madrid. De hecho, en Lonely Planet lo eligieron como el mejor ‘vegetarian’ de Madrid. Así lo atestigua también su larga trayectoria, nada más y nada menos que 15 años, tiempo suficiente para […]

El Eixample derecho acaba de engendrar un bar/restaurante que se sitúa en la cabecera de lugares favoritos en la zona. Se llama Ikra y tiene la importantísima tarea de convertirse en un referente en una zona donde lo bueno escasea. Para ir abriendo boca, diremos que su cocina viene avalada por el chef Marc Joli, […]

En una de la calles más empresariales del barrio Salamanca descubrimos Macadamia: un novedoso multiespacio donde podrás tapear, comer, tomar cócteles, cenar y hasta echarte unos bailes. Y todo en un ambiente agradable.

Le Cabrera nos presenta un nuevo y exclusivo concepto gastronómico y de ocio con alma clandestina. En el bajo de un edificio histórico se ubica El Back, un espacio donde dar rienda suelta a la imaginación, pasarlo bien y sentirse como en casa. El local mantiene las habitaciones originarias con una decoración retro que te […]

Madrid sigue las tendencias europeas. Cada vez es más común ver locales clásicos reconvertidos en espacios con un público vanguardista, como es el caso del mítico Hermanos Díez, hoy por hoy uno de los lugares de encuentro más modernos de la capital. La cafetería lleva abierta desde 1962 y todos estos años se ha mantenido […]

El barrio de la Chopera se está poniendo de moda. Con la producción de actividades culturales del Matadero y el parque de Madrid Río, cada vez hay más gente que opta por esta zona, tanto para sus momentos de ocio como para vivir. Los del Costello lo han visto claro y han decidido dar a […]

Durante años, las bombas de la Bombeta -el mítico local de Barcelona- han estado en el número uno del ránking de la ciudad. Lo que pocos saben es que la receta original de tal maravilla es de Pepi, dueña del local, que decidió alquilar el negocio hará más de 30 años. Tres décadas más tarde, […]

El mar de la Costa Brava y sus rincones tan pintorescos, refugio de grandes genios de épocas pasadas, sirvieron de inspiración a Marc Roca para dar vida al Blau, un restaurante ubicado en Begur que disfrutaba a diario de una clientela fiel y una crítica excelente. No obstante, hace cinco años decidió que no era […]

El conocido restaurante Il Salotto, ubicado en plena calle Velázquez, se inauguró en 1986 siendo uno de los pioneros en alta cocina italiana en Madrid. Ahora celebra su 25 aniversario con una vuelta de tuerca adaptándose a los nuevos tiempos. El responsable de este cambio es el empresario y diseñador Miguel Kindler Von Knobloch, que […]

Encontrar un restaurante con cierta personalidad en Rambla Catalunya se está conviertiendo en un una auténtica odisea. Y eso es precisamente lo que busca el recién estrenado Passatge del Murmuri, ser un lugar de referencia en la ciudad. Aún queda por ver si van a conseguir tan difícil enmienda, pero las ganas, como mínimo, están. […]