Good2B

Así, a bote pronto, podemos clasificar los restaurantes en dos tipologías: los de nueva factura y aquellos de toda la vida, en los que el adjetivo ‘solera’ se puede atribuir a cada camarero, que obviamente lucirá el mismo uniforme que vio abrir el local años ha. No hay duda alguna que el Carballeira, una marisquería de […]

Así, sin miramientos ni paños calientes, hemos vuelto a visitar el Trópico y podemos decir que estamos ante uno de los mejores brunch de Barcelona. Si hace un tiempo os hablaba maravillas sobre este acogedor restaurante del Raval, ahora con su nueva oferta de brunch, el lugar es todavía más molón.

Madrid es una ciudad a la que siempre se puede volver. Cuando uno la deja, sabe que se va con un billete de ida y vuelta. Madrid es una ciudad a la que siempre se puede llegar. Cuando es el que llega, se siente uno más desde que sale por la puerta de Atocha. En cualquier […]

No nos engañemos. Comer en el centro neurálgico de la ciudad acostumbra a ser un auténtico drama. Si hace pocos meses Bar Nou abría en la zona de plaza Universidad para hacer más agradable un almuerzo o cena por dicha área, Blitz hace ahora lo propio en otro pedazo de territorio hostil, Urquinaona.  Sus deliciosos sandwiches […]

Casa Camper no sólo puede presumir de ser un hotel museo, con un interiorismo firmado por la recién desaparecida casa Vinçon. Tampoco se conforma con alojar el Dos Palillos, restaurante favorito de muchos barceloneses al que hace poco le cayó una merecida Estrella Michelín. La firma de zapatos mallorquina en su versión hostelera acaba de inaugurar […]

«Puedes hacer fotos a Kafka. A él le gustan las fotos, pero a Joyce y a Hegel ni te acerques. Hegel se pone…», contesta Clea, señalando las estanterías cuando le pido permiso para sacar la cámara de la bolsa. La Fugitiva, librería-cafetería a tres pasos de los Cines Doré de Santa Isabel, abrió sus puertas […]

Fuimos muchos los niños fascinados por los artículos de papelería. Era lo normal en la época, empezamos a consumir por diversión, como una simple fijación infantil. Algunos, como yo, empezamos a tontear demasiado y se nos fue de las manos. Bastaba con oler a papel y buscar la droga como un perro de aeropuerto, no importaba nada más […]

Cuando te dicen una y otra vez que tienes que probar un sitio en la ciudad, al final, inevitablemente llegas al lugar en cuestión con las expectativas bastante altas. Este era el caso de Tempura-Ya, el clásico japonés del que probablemente ya hayas oído hablar en alguna ocasión.

Mientras los termómetros suben y se comienza a gestar el éxodo a la costa, hay a quien no le queda otra que aguantar todo el verano en la capital. Los remedios al temido estío madrileño van desde escuchar en bucle ‘El bello verano’, de Family, a pegarse por un trozo de suelo en la piscina municipal, […]

Un buen día, David Marcano -nacido en Moratalaz y diplomado en Turismo- entró a trabajar casi por casualidad en Arzak (tres estrellas Michelín) y conoció de primera mano cómo funciona una cocina de alto nivel. Tiempo después, y tras un recorrido profesional que lo llevó a País Vasco y Cataluña, David pasó 8 años como jefe de cocina […]