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Romain Fornell reabre Tejada Mar, la versión sur mer del original Casa Tejada del Turó Park. Situado en la falda del Hotel W, su carta se adecua a una oferta más marinera para poder degustar con vistas privilegiadas a la Barceloneta. Los mariscos, pescados y arroces que encontramos en su carta cuentan con el savoir […]

No es ningún secreto que los vinos naturales son una obesión recurrente en esta casa. Tampoco que la comida italiana nos tiene robado el corazón, y que pocas excusas mejores se nos ocurren para acercarnos sin pensarlo dos veces a la Vila de Gràcia. Tanto si buscas un afterwork de sobresaliente como una terracita interior […]

La pandemia nos ha quitado muchas cosas, entre ellas espacios favoritos que nos habíamos acostumbrado a habitar. Es el caso del EDITION, un hotel que ya tenía el ADN de Barcelona tatuado en cada uno de sus rincones y que, tras un parón más largo del que a muchos nos hubiera gustado, ha reabierto sus […]

Si este verano vas a hacer una visita a la mayor de la islas Baleares, tienes que añadir sí o sí una nueva parada a tu ruta: la pop-up de CAMPERLAB en Palma, un espacio digno de admirar para cualquier amante de la firma mallorquina. La tienda efímera, que ha sido diseñada siguiendo la estética […]

En una ciudad donde el hojaldre es algo casi sagrado y las empanadillas toda una religión, atreverse con un negocio de empanadas criollas puede ser toda una revolución. Una situación que hubiera llegado a las manos (perdón, las masas) de no ser Madrid una ciudad que acoge y, Empanadas Malvón, una competencia necesaria. ¿Las has […]

Hasta hace pocos meses, la oferta gastronómica de la Sagrada Familia oscilaba entre la patraña guiri, el bar Manolo trasnochado y las cadenas que clonan su modelo de Shanghái a Arizona previa parada en Dubái. Solo el templo expiatorio de Antoni Gaudí nos da alguna que otra pista sobre la ciudad en la que nos […]

En estos tiempos en los que la vida parece avanzar demasiado rápido y el tiempo no nos deja ni que pensemos las cosas dos veces, necesitamos un momento en el que nos bajemos del mundo, recapacitemos y respiremos un poco de tranquilidad. Un estado que nos es fácil encontrar en restaurantes como Nagú que, alejado […]

Hace ya tiempo que Oriol Martínez decidió dar al egg sandwich el lugar que merecía. Esta denostada combinación ha ganado por fin el status que merece en su Egg Lab de la calle Sepúlveda de Barcelona. El éxito apabullante de esta prueba piloto le ha llevado a abrir un segundo local acorde con las normas […]

Se puede ser turista viniendo de otro país o también se puede seguir siendo turista en el de origen. Cuando salimos de nuestra ciudad, nos convertimos instantáneamente en turistas y eso, desde el punto de vista gastronómico, tiene que ser tenido en cuenta. ¿En alguna ocasión te ha pasado que yendo de visita o de […]

Encontrar auténtica comida tailandesa no siempre es tarea fácil. Seguramente, en más de una ocasión te has dejado llevar por la estética cuidada de tal o cual restaurante tailandés que prometía más de lo que luego podía ofrecer. Por eso, cuando nos sentamos a la mesa de uno original, la experiencia nos cambia la vida […]