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Baboia, gastronomía catalana en formato helado

En el imaginario de la cultura popular catalana, una baboia es un juego de azar nacido en el siglo XVII que consiste en un tablero redondo dividido de forma radial en varias secciones, cuyo centro está armado sobre una hoja metálica en forma de flecha que gira horizontalmente por el eje. Ahora este pasatiempo vinculado […]

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/ Hotspots / Barcelona / Poblenou

Four Corners, pizza Detroit-style en el industrial Poblenou

¿Qué tienen en común Dretroit y Poblenou? Su carácter industrial inherente, una actividad cultural desbordante y una pizza en formato cuadrado con DNI en la ciudad estadounidense, de masa XL e ingredientes que rebosan por sus cuatro bordes. Four Corners, el restaurante situado en las faldas del novísimo hotel The Hoxton, Poblenou, se postula como […]

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