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Abrir un restaurante de cocina tradicional puede ser un arma de doble filo. Todos tenemos en nuestras papilas gustativas ese recuerdo a los sabores y texturas de toda una vida. Recetas que han permanecido de generación en generación para nuestro uso, disfrute y puro deleite. De su buen uso, depende que el cliente vuelva o […]

H&M está a punto de abrir su tienda más grande, importante y cool en el número 11 del Paseo de Gracia de Barcelona. El próximo 3 de febrero, el emblemático edificio en esquina con Gran Via de les Corts Catalanes, se convertirá en la nueva flagship store de la marca en España. Esta nueva H&M Flagship Store es […]

Hay secretos, como el que estamos a punto de revelar, que cuestan confesar. Cuatro letras dan nombre al hit indiscutible de la temporada en el barrio de la Ribera, MAKO, una taberna japonesa que sirve exquisiteces asiáticas a unos pocos afortunados que consiguen mesa -o barra preferiblemente- en cada servicio. Sebastián Sakrosky, criado en cocinas tan […]

El llegar a la conclusión de que la gastronomía italiana es solo pasta y pizza es una teoría absolutamente reduccionista en la que jamás deberíamos caer. Eso si, verdaderamente, te haces llamar foodie. La cocina italiana es mucho más variada que estos dos platos tan recurrentes y si hay un sitio donde poder exprimirla al […]

«Están locos estos Romanos», decía Obélix. Pues la verdad es que si el gordinflón amigo de Astérix hubiera nacido en Barcelona, en pleno 2017, diría lo mismo. Laut podría cubrir el hueco dejado por BeCool, que cerró puertas el año pasado Si a Obélix le explicaran que con una crisis económica que asusta (no os […]

Si hay algo que echamos de menos cuando nos encontramos lejos del hogar es el sabor a comida casera. Platos de siempre, opciones muy de casa que nos devuelven a la vida y nos hacen ver la rutina con mucha más calma. Recetas actualizadas del particular libro de cocina de nuestras abuelas que no solo […]

La boutique de ropa y accesorios Cinco Shop es el punto de convergencia de varias culturas y tradiciones de diseño que agrupa los trabajos de cinco diseñadores emergentes que crean y producen en Barcelona: Gaviria Jewellery, Olivia Barthe, D’Lom, Areta Mata y Shernas. «Comprar menos y mejor» Siguiendo esta filosofía, Cinco Shop promueve diseños que no […]

Si hay una sala en la ciudad que la gran mayoría de barceloneses sienten como suya es la Sala Apolo. Con más de treinta años de historia, este teatro acogedor del Paral·lel ofrece conciertos de primer nivel, aunque también apuesta por dar visibilidad a grupos locales y bandas nacionales. La Sala Apolo ofrece conciertos de […]

Con la llegada del nuevo año, nos hemos hecho el buen propósito de seguir probando de aquí y de allá, de entre tantas opciones gastronómicas que surgen a nuestro alrededor. Nunca es suficiente, nunca lo hemos experimentado todo y lo más seguro es que exista algún sabor o textura con el que aún no nos […]

Madrid es un hervidero de sabores. No hay nadie que pueda discutirnos tal afirmación y es que si hay algo que caracteriza a la provincia es la variopinta variedad de propuestas que en ella cohabitan. Y si ahora, que en época de fashion weeks estamos, hablamos de alguna tendencia gastronómica que siga pegando bien fuerte […]