Hotspots
Un recorrido por los espacios clave que están revolucionando la escena y que todo amante de las tendencias ha de tener marcado en su radar.
Charlie Champagne, chispeante alta cocina canalla
Pato Laqueado de Pekín, alta cocina imperial
El Bala, la nueva casa de comidas ‘to be’
Santerra, esencia gastronómica manchega
Axarquía, cocina de mercado con base en El Prat
La Lasagna di Patrizia, auténtico bocado italiano
Lux, cocina sin fronteras y a tres alturas
Pork & Tuna, la Selva de Mar más gourmet y nostálgica
John Barrita, los bocatas que más triunfan
