Good2B

El aval del sello Parking Pizza no cuenta con el más mínimo margen de error. Sus locales abren siempre con una fórmula que bascula entre sus infalibles pizzas gourmet y una segunda propuesta en un anexo del local, que consigue abrir el apetito de los curiosos. Si terminábamos 2017 con el hit sin precedentes de […]

Se acabaron los gintónics hasta altas horas de la noche y los menús de dos platos y postre. Café San Telmo bajó su persiana el pasado junio para reformular su oferta y adaptarla a los tiempos que corren con Dumbo Café. Uno de los chaflanes más apetecibles de la Diagonal barcelonesa ha dejado así la […]

Comer marisco con cuatro manteles y cinco cubiertos está demodé. Nos lo dejó claro Carlos Allué en una lección maestra de cómo actualizar la marisquería de toda la vida en La Xarxa de Vía Augusta, un diminuto local que reinventaba este tipo de restaurantes, tan old school a priori, para darles la vuelta con un […]

Maracaibo ya no es solo la capital del estado de Zulia en Venezuela. Ahora el nombre responde también a la novedad más celebrada de este verano en la zona limítrofe entre el Born y la Barceloneta, una terraza que alardea de servir las mejores cervezas y cócteles de la zona, para degustar con un finger […]

La fórmula es sencilla y eficiente: preparar las mejores milanesas de la ciudad y añadirles todo tipo de toppings, como si de un helado se tratara. Sí, sí, ese filete fino de carne vacuna, pasado por huevo batido y pan rallado que se cocina frito y cuya patente se disputan ciudades como Milán (de ahí […]

Las dark kitchens proliferan. Si hace poco más de un año descubríamos algunos de los primeros casos por esta latitud, la idiosincrasia actual y el estado de alarma derivado de la pandemia mundial han convertido este modelo de negocio en uno de los más fiables. El planteamiento es sencillo: se trata de cocinas sin ubicación […]

Cuando abrió sus puertas por primera vez circa 2015, ARTTE supuso un auténtico soplo de aire fresco para Barcelona. Porque, la verdad sea dicha, se trata de una rara avis en su especie: un restaurante/espacio multiusos con una oferta cultural amplísima, que va desde la música en directo -cada día a las 20:00h cuenta con […]

Sabemos que el término nachería no existe, pero si lo hiciera -tal y como sucede con las taquerías- el paradigma del género sería sin lugar a dudas el Sasha Bar. Este restaurante, que incluye también coctelería gamberra en su desprejuiciada propuesta, viene con el certificado de calidad de Leo Chechelnitskiy, del cual ya hablamos tras […]

En abril de 2017 ya os hablábamos de Lab4Hair, una peluquería de química verde comandada por David Pruneda. El éxito del proyecto le ha llevando a ampliar los metros cuadrados de este salón, que ahora también ocupa el local contiguo y suma a sus aposentos no solo un precioso jardín interior, sino también un espacio dedicado […]

No hay fallo. Cualquier top 5 sobre los mejores restaurantes peruanos de Barcelona cuenta en su ránking con Ceviche 103, un clásico inmediato desde que abriera sus puertas en 2013 a manos de Gary Llempén y bajo la dirección de Álex Lluna. En los últimos tiempos, además, su cocina de autor se ha visto reforzada […]