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/ Eat

Four Corners y Piel de Gallina se alían para dar luz a dos crujientes pizzas en edición limitada

Four Corners, la primera pizzería Detroit-style de Barcelona, se alía con Piel de Gallina, el restaurante de pollo frito más gourmet de la Ciudad Condal, para crear dos pizzas pensadas para revolucionar al personal vía paladar. La primera receta es la Seúl, inspirada en el pollo Seúl, uno de los best sellers de PDG, y se cocina a base de cerdo a la cerveza, shimeji en escabeche y […]

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/ Art&Design

L.E.V y el Centro Cultural del Pozu Santa Bárbara de Mieres presentan Visual Bird Sounds de Andy Thomas

El Pozu Santa Bárbara de Mieres, el que había sido uno de los mayores pozos mineros de Asturias, es en la actualidad un centro cultural y artístico de referencia. El próximo 5 de diciembre, de la mano de L.E.V Laboratorio de Electrónica Visual, inaugura la instalación audiovisual Visual Bird Sounds del artista australiano Andy Thomas. F: […]

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/ Hotspots / Madrid / Salamanca-Retiro

Ronda 14, del Cantábrico al Perú más oriental

Por muy loco que nos pareciera, las fusiones se han incorporado al recetario tradicional como una elaboración más. Sinergias que mejoran el resultado final y que, desde su atrevimiento, dan rienda suelta al paladar para que descubra que en gastronomía el único límite es el que nos ponemos a nosotros mismos. Un precepto que tienen […]

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