Resultados de "ferran adrià"

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Decoding: Zoom in Design

Elisava presenta la muestra Decoding: Zoom in Design, que versa sobre los procesos creativos relacionados con el diseño donde la ciencia juega un papel decisivo. El espacio expositivo se organiza como si de una propia creación se tratase, haciendo de la experiencia para el visitante un viaje a través de una metodología de creación. Para […]

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/ Eat

Gastón Acurio afianza sobre papel la gastronomía peruana

A día de hoy, ya no queda un atisbo de duda de la genialidad de la gastronomía peruana. Junto con la mexicana, hablamos de una de las más completas y diversas de latinoamérica. Uno de sus puntos más fuertes es la gran variedad de productos autóctonos que encontramos en sus platos, algo directamente proporcional a las […]

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/ Eat

¿Dónde comen los mejores chefs del mundo?

¿Y si los mejores chefs internacionales como René Redzepi, Ferran Adrià, Joan, Jordi & Josep Roca, Massimo Bottura, Albert Adrià o Corey Lee te recomendaran dónde ir a comer? La editorial Phaidon ha publicado una edición totalmente renovada de Where Chefs Eat, una guía de restaurantes aclamada por la crítica que incluye más de 3.000 establecimientos elegidos por […]

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/ Sin categoría

Rodilla Lounge Estrella Damm

Rodilla renueva imagen con una propuesta que nos ha encantado, el ‘Lounge Estrella Damm’ en plena Puerta del Sol. Un lugar que te traslada a un chiringuito en el Mediterráneo con vistas directas al mar y con una oferta gastronómica diferente a los ya famosos sándwiches de Rodilla.

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Tanta, un pedazo de Perú en el Eixample

Para alegría de muchos -y aquí nos incluimos la crew de Good2b- la comida peruana se ha convertido en un hito a este lado del Atlántico. Entre los restaurantes de referencia en el ámbito, encontramos el Tanta, un peruano que en 2013 decidió abrir sucursal en Barcelona tras su triunfo aplastante en Madrid gracias al restaurante […]

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/ Interviewin

Tendencias cocteleras según Dr Lagarto

Ya sabéis lo que nos gusta un buen cóctel y más aún cuando el calor aprieta. Es por ello que nuestra primera entrevista de agosto se la dedicamos Roger Rueda, el alma máter de la coctelería Dr. Lagarto de Sant Cugat. Además, estamos ante un máster de la materia, pues fue finalista regional de Cataluña […]

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/ Eventos en Barcelona / Exposiciones

elBullifoundation. Un proyecto para compartir

Que Ferran Adrià, elBulli y sus esferificaciones marcaron un antes y un después dentro del sector gastronómico es un hecho. Así, elBullifoundation. Un proyecto para compartir no puede más que llamarnos la atención. La exposición nos muestra la transformación del mítico restaurante ?considerado el mejor restaurante del mundo durante cinco años? en el proyecto sobre […]

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/ Eat

Espléndida carta de champanes en Espai Kru

La moderna marisquería Espai Kru continúa causando veradero furor en Barcelona. Esta brillante idea de restaurante donde se ensalza lo crudo, es obra de los hermanos Iglesias (Rías Gallegas) en comunión con Ferrán Adriá. Como última novedad, nos acaban de presentar su nueva carta de champanes.

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/ Eventos en Barcelona / Eventos

3ª edición de la Tapa Solidaria

Como sabéis, en good2b somos bastante fans de la  buena comida y si encima ésta tiene objetivos solidarios, ¡todavía más! Por esto queremos hablaros de la 3ª edición de la Tapa Solidaria, una iniciativa que surgió en 2011, apadrinada por Albert y Ferran Adrià, y que tiene como objetivo unir esfuerzos en la lucha contra […]

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