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La evolución lógica de la imagen analógica a la digital y la extensión de internet y de la telefonía móvil han transformado radicalmente el mundo de la fotografía hasta límites insospechados. Esta nueva situación provoca un cambio en el arte de crear, se diluyen conceptos clave como los de autoría y copyright y se multiplican […]

No sé si por algún lugar perdido tendrá a su sosias malo, pero lo que sí debemos tener muy claro, en el momento de dejarnos caer por Doppelgänger Bar, es que allí solo se va a gozar de lo lindo. Un objetivo que ellos se toman como particular precepto y que tú, como comensal, tendrás […]

Si La Textil fuera una hortaliza, sin duda sería una cebolla, con tantas capas como sorpresas. En el corazón –la más profunda de todas ellas–, encontramos una fábrica de cerveza, el core de este proyecto que se define a partir de una buena colección de barriles que se autonutren día a día in situ. Y, […]

Un año más, volvemos a tener Sant Jordi 2023 a la vuelta de la esquina. Esta vez la jornada se presenta más o menos soleada, ofreciendo un respiro a los muchos negocios que dependen de este día en Barcelona tras el temporal del año anterior, y las ganas de salir a la calle son muchas. […]

Una vuelta a la cocina made in Italy no se la negamos a nadie, y es que no hay nada como un buen plato de ricas proteínas (o hidratos) del país de Sophia Loren para hacer que nuestras energías pasen de 0 a 100 en menos que la actriz italiana entonaba su «Zoo Be, Zoo […]

¿Qué tienen en común Dretroit y Poblenou? Su carácter industrial inherente, una actividad cultural desbordante y una pizza en formato cuadrado con DNI en la ciudad estadounidense, de masa XL e ingredientes que rebosan por sus cuatro bordes. Four Corners, el restaurante situado en las faldas del novísimo hotel The Hoxton, Poblenou, se postula como […]

Creado en estrecha colaboración con la leyenda del diseño británico Sir Paul Smith, la prestigiosa editorial Phaidon lanza Paul Smith (65,00€) para celebrar el cincuenta aniversario de su marca homónima. Una nueva monografía que evoca el singular espíritu del legendario diseñador de moda británico a través del prisma de 50 objetos elegidos por él mismo, […]

Ay, el verano. Esa época anhelada con cada fibra de nuestro ser en la que la ropa sobra, el aire huele a mar y a gazpacho, caminar descalzo es la norma, el hielo necesario, las terrazas bienvenidas… Y un largo etcétera. Pocos placeres hay más grandes en esta temporada de calor que el de tumbarse […]

Viajar es un buen modo de conocer maneras de cocinar distintas, probar materias primas desconocidas y desarrollar un paladar de lo más versado y completo. Un placer que nos abre las puertas de par en par a culturas que, pese a localizarse a años luz de la propia, mantienen un mismo común denominador: la pasión […]

Ha llegado el momento de aprovechar todas aquellas lindezas que ofrece la ciudad en los meses de calor, antes de que el verano te pille entre aeropuerto y aeropuerto o cogiendo el coche para ir a no sé qué cala secreta de la Costa Brava. Sin mayor transporte que tu bici o el metro, la […]