Good2B

El Mas Salagros, el primer EcoResort 100% ecológico de la Península Ibérica, presenta la tercera edición de la Mas Salagros Food & Wine Experience, unas jornadas dedicadas a la cocina mediterránea y a los productos ecológicos en las que el chef Beniamino Campolo se fusiona con la cocina de distintos invitados para crear una experiencia a seis manos. F: cortesía de […]

El MO_BA Microfest llega el próximo 30 de abril y lo hace con un cartel de infarto encabezado por 2manydjs. Además, un emplazamiento de lujo en Vila Habana, y una oferta gastronómica 100% vegetariana acorde a los principios sostenibles del festival.

En Good2b ya nos hicimos eco del ciclo Transición Agroecológica. Experiencias e iniciativas de adaptación que se lleva a cabo en La Casa Encendida de Madrid. El viernes pasado fueron las charlas de Ángeles Parra y Pedro Burruezo, y este viernes próximo es el turno de Gustavo Duch, director de la revista Soberanía Alimentaria.

Se nota que detrás de Bicnic hay todo un concepto estudiado y desarrollado con muchísimo mimo. Es lo primero que percibimos al entrar en este restaurante -al que se accede por su simpático espacio FAST y que posteriormente sorprende con su vertiente SLOW– y que se inspira en la idea de un picnic tradicional para […]

Hace poco más de un año Olga y Alejandro, dos jóvenes que trabajaban en el sector del fast fashion, decidieron abrir Yes Future, un supermercado que pone en práctica la filosofía zero waste, promoviendo con rigor la ausencia de plásticos en sus envases. 

Hace un mes os hablábamos de la cuenta Oceans’ Dealer, que busca concienciar a la gente del problema del plástico en el océano a través de la creatividad artística. Y es que Instagram es la plataforma perfecta para denunciar y favorecer un giro de mirada más que necesario hacia lo ecológico y sostenible. Es por ello que hoy […]

El Tomavistas añade nombres al cartel de su quinto aniversario y se convierte un año más en cita imprescindible para los amantes de la música. Se trata de Deerhunter, Digitalism, Cass McCombs, Ángel Stanich, Mucho, The Beths y Las Odio, que han confirmado también su actuación en el festival madrileño que tendrá lugar los próximos […]

Zero Patatero ha inaugurado su propuesta de cocina de proximidad, basada en la filosofía de Km 0 y el producto de temporada radical. Al frente de este nuevo proyecto gastronómico -parido una vez más fruto de la alianza entre el Grupo San Telmo y Derby Hoteles- tenemos al chef Luca Marongiu y al jefe de […]

Hacía ya tiempo que Mas Salagrós, el eco ressort situado en  Vallromanes, estaba en nuestra ‘to do’ list. No obstante, no fue hasta que anunciaron su Food & Wine Experience, que nos decidimos a coger el coche para dirigirnos hasta la pequeña localidad. Una propuesta a la que resulta complicado resistirse y que ponía en […]

No podemos insistir más en la importancia del comercio ético. Ahora que vienen fiestas, comprar local, artesanal y orgánico ayuda muchísimo tanto al medio ambiente como a profesionales del sector. Además, con la apertura de tiendas como Son&Calm, ya no tenéis excusa.