Good2B

No hay fallo. Cualquier top 5 sobre los mejores restaurantes peruanos de Barcelona cuenta en su ránking con Ceviche 103, un clásico inmediato desde que abriera sus puertas en 2013 a manos de Gary Llempén y bajo la dirección de Álex Lluna. En los últimos tiempos, además, su cocina de autor se ha visto reforzada […]

El lunes y el martes son los días de mayor actividad en Dr. Zhang, algo curioso si tenemos en cuenta que el servicio no empieza hasta el segundo día de la semana entrada la noche. El motivo es más que coherente: el equipo aprovecha los momentos de calma para elaborar a diez manos hasta 1.600 […]

Obviando a Gloria y sus caprichos meteorológicos, en Barcelona contamos con la eterna suerte –si la crisis climática lo permite– de poder disfrutar de la playa todo el año. La Barceloneta es nuestra playa más accesible y sus bares y restaurantes una buena opción para desconectar de la ciudad. Ahí es donde entra en acción […]

Poke es probablemente una de las palabras que más hayas escuchado el pasado 2019 en materia foodie. Para aquellos que aún anden algo despistados con el origen de este recién llegado a nuestra gastronomía, diremos que es un plato hawaiano y que precisamente en el idioma del país de las olas y el surf significa […]

Poco o nada hace falta contar de las bondades de Bubó, una de las pastelerías más delirantes de la Ciudad Condal. Lo que muchos probablemente no tengan tan claro es la sorpresa que nos depara en su puerta contigua, que también se da de bruces con la Basílica de Santa María del Mar, donde se […]

Volver a los orígenes a través de la sencillez del producto, aunque con un twist que convierte cada plato en auténtica vanguardia culinaria. Así podemos definir la cocina de The Greenhouse, el restaurante que abre las puertas de un invernadero a la ciudad de Barcelona, situado en el interior del Hotel Pulitzer y comandado por […]

La esquina situada en lo alto de la Rambla del Raval con calle Hospital llevaba años ofreciendo propuestas que no terminaban de cuajar. Este chaflán necesitaba de una cocina viajera como la que lleva dos años sirviendo para poder asentar una propuesta que pudiera ser entendida por el que quizás sea el barrio más multicultural […]

Parece ser que el Born empieza a hacer frente a la proliferación de locales sin alma, destinados al turismo y el llenazo fácil. Así lo demuestra la apertura de Calabrasa, que nace donde hasta hace poco podíamos encontrar Casa Nova –un restaurante con una propuesta más facilona aunque con logros como haber ganado la edición […]

Super Naan es algo así como el oasis que el Gótico necesitaba. Una bocanada de aire fresco en la atestadísima calle Ferrán, que en los últimos tiempos ha cogido la mala costumbre de abrir lugares con escasa personalidad y que no van más allá de clonar a su vecino. Este restaurante que sirve street food […]

Un suís es una taza de chocolate deshecho con nata, el paradigma de la merienda viejuna por esta latitud. Un bowl, en cambio, es un tazón que se come desde la hora del desayuno y hasta la noche y que se ha convertido en la ultimísima tendencia entre los adeptos a la comida saludable. Suís & Bowls no […]