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Para crear ideas originales, no todo es mirar hacia el futuro: también es importante echar la vista atrás y conservar tradiciones que honran tu herencia cultural. Es el caso del artista Kazuki Tabata, que desde Kioto está entregado al 100% al noble arte de recuperar técnicas plásticas ancestrales, como el shibori, una técnica tradicional que […]

No hay nada que nos guste más para empezar el día que dar novedades beauty. Con la llegada de la primavera y el incremento de la exposición al sol es fundamental ajustar nuestra rutina de cuidado para obtener una piel radiante y saludable. En este sentido, MUJI, la reconocida marca japonesa, presenta su primera línea […]

Nancy Singleton Hachisu, la experta en cocina casera japonesa actual y la autora del éxito mundial Japón Gastronomía, un libro con más de 250 recetas japonesas deliciosas, acaba de publicar Japón Gastronomía Vegetariana, una versión repleta de recetas totalmente vegetarianas, muy apetitosas y saludables. Lo ha hecho una vez más de la mano de la […]

Cocina Casera Japonesa no es el típico libro de recetas. Es un libro de secretos, concretamente, de los secretos de la cocina cotidiana japonesa de Maori Murota y las mujeres de su familia. Nada menos que 100 recetas, técnicas y consejos super originales, además de elaboraciones inspiradas en cocinas de otros países. ¿Ya estás salivando […]

La esencia de YUBI, el nuevo restaurante de L’Esquerra de l’Eixample de Barcelona, reside en el pasaporte y savoir faire de su creadora: Yoaké San. La chef, de madre japonesa y padre galo, ha pasado la mayor parte de su vida en Francia, donde quedó como finalista en el programa Top Chef del país. Este […]

La exposición Miru-Mirada, diálogos de un viaje a Japón es un diálogo entre el fotógrafo barcelonés Andreu Font Bastos y el paisaje que le rodea. Este fin de semana –los días 25 y 26 de febrero– tienes una cita subrayada en el calendario en el espacio cultural Exiquiseat de Barcelona para conocer de primera mano los […]

A priori, sabiendo de qué trata la puesta en escena de Salvaje Barcelona, podríamos levantar la ceja con cierta desconfianza. Un restaurante de alto copete con shows musicales el fin de semana tras el que se podría esconder el típico caso en el que el continente maquilla un contenido regulero. Desde luego Salvaje es la […]

Con la llegada del buen tiempo y el avance de la campaña de vacunación contra la Covid-19, parece que cada vez vemos más de cerca la luz al final del túnel. Con esta incrementada normalidad vuelven a respirar un poco más tranquilos también los restaurantes, con varias tímidas aperturas que empiezan a hacerse notar en […]

El fotógrafo de moda y street style Shoichi Aoki traslada su legendaria revista TUNE al plano digital. A partir de ya, los 128 números de la revista masculina se pueden conseguir en formato digital bajo compra. Si quieres sumergirte en la moda del barrio de Harajuku de Tokyo, ¡a por ellos! F: © Shochi Aoki […]

Janatomo, el primer restaurante japonés de Madrid, es todo un tesoro en cuanto a gastronomía del país Nipón se refiere. Todo comenzó en 1974, cuando los japoneses Tomoyuki y Eiko Ikenaga llegaron a España para sacar adelante lo que sería el primer japonés de la capital, que se llamaría Hong Kong. Un restaurante que, debido […]